昔日“龙须沟”今天美食街

    ———一个老居民心中的云霄路

    提起云霄路美食一条街，焦立基心中无限感慨。作为一个世世代代生活在浮山所的老居民，二十多年里，他目睹了云霄路美食街的从无到有、起起落落。

    “以前，全村只有一个饭店，上班的人 早上六点就要起床排队买油条，有时还买不上。现在，几十家、上百家的饭店任你选。方便，真是方便。”从焦立基的感叹中，时光一下子跨过了几十年。

    焦立基说，上个世纪八十年代初，云霄路一带还没有开发。当时，周边只有一家国营企业的九座宿舍楼，旁边是一眼望不到头的菜地。而云霄路上的排水沟还是明渠。因为这里交通不便、环境也不好，那家企业的职工都不愿意到云霄路居住。尽管有一个很美的名字，云霄路当时对市民却毫无吸引力。

    云霄路的兴起始于上个世纪九十年代初期，几乎与我市实施东部开发战略同步。天时、地利、人和，让云霄路很快红火起来。最红火的上个世纪九十年代中期，有近百家餐馆聚集于此，成为市民聚餐的首选，甚至吸引了越来越多的外地游客。

    云霄路上餐饮业的兴起给周边居民带来了极大的方便，甚至改变了浮山所村民的生活方式。上个世纪七十年代初焦立基结婚时，在家里宴请亲朋，从亲戚、邻居家里借了锅碗瓢盆，从学校里借出桌椅板凳；到了他女儿结婚时，到附近的饭店摆上几十桌，亲戚朋友吃得舒坦，操办婚礼的人也省却了很多麻烦。焦立基说，现在他周围的人都习惯了在附近云霄路、闽江路上的饭店请客吃饭，很少在家里张罗着请客了。

    在焦立基眼中，云霄路美食街上店铺的档次也越来越高了。十几年前，还有部分饭店使用吊扇，现在基本都改成空调了；而同一个铺面，常常过了没多长时间就重新装修、更换门头字号，真有一种“长江后浪推前浪”、“城头变换大王旗”的意味。不过，正是在这不断的更迭之中，云霄路上的餐馆越做越大，门头装饰得越来越漂亮，室内装修得越来越精致。

    据香港中路街道办事处负责人介绍，上个世纪九十年代以来，云霄路上的餐饮业发展迅猛。尽管近几年来闽江路上餐馆迅速崛起，给云霄路带来一定的冲击，但云霄路上的商家也在不断改变以适应变化莫测的市场。以前，云霄路上都是各式餐馆，近几年来好几个大型KTV已经相继在这里开业，咖啡馆、酒吧也纷纷落户，使云霄路在提供餐饮场所外，还让市民们有了娱乐、休闲的方便。本报记者姜慧丽