近几年，低温火腿、低温香肠等逐渐成为人们餐桌上的一道风景，其鲜嫩、脆软、可口、营养价值高等优点逐渐深入人心。享受着“低温肉制品”带来的高品质生活，反观我们日常生活中作为烹饪原料的生肉，却仍然处于“热鲜肉”和“冷冻肉”时代，这种已被发达国家淘汰的生肉制品形式在我国必将逐渐淡出市 场，取而代之的将是完成了“成熟过程”的“冷鲜肉”。

    位于岛城香港中路71号的“新快综合食品超市－香港花园店”及位于中山路的“新快鲜肉食品超市－中山路百盛店”，是国内首家引进全新进口设备、日本技术指导、日本经营方式的“新概念”冷鲜肉专营超市。其高超的加工技术、全冷链式的品质管理、温馨的服务及便捷、卫生的销售方式，得到了海内外人士的高度肯定和赞誉。

    步入明亮舒适的“新快超市”，眼前会被数百种“精致”加工过的猪、牛、鸡等冷鲜肉制品所吸引。就拿外脊肉来说，传统意义上的外脊肉只有一种，而“新快超市”的外脊肉却被分解成了烧烤用肉、厚切片、薄切片、去筋整块、煮炖用块、炒菜用片、丝、丁等十几种，各有各的规格、尺寸，每一种都已按要求切好，整齐地摆放在包装盒或托盘里。消费者购买后无需再进行洗、切等二次加工，可直接下锅。

    “新快超市”销售的所有商品，均按国际通用标准采购，在确定新商品前，必去工厂全面考察确认。如新快冷鲜肉的“商品猪”从种猪培育生产、饲养、兽药、直到屠宰、预冷、加工、分割、包装、储藏、运输、销售等各个环节均进行全程严控。肉中除了不含瘦肉精、违禁药品等成分外，还拥有一条屠宰、储藏、运输、配送、销售等先进而完善的“冷链”，这样不仅最大限度地防止了肉类消费中的原始病害，也防止了产品在运输销售等流通过程中的再次污染。

    “新快超市”所销售的商品集科学、营养、安全、卫生、方便、美味为一体，受到广大消费者的青睐和欢迎。

    关于“新快超市”

    九十年代中期以来，日本最大的肉食品零售连锁企业新快集团多次考察美国、加拿大、香港地区、台湾地区及中国大陆的各类肉食品零售市场。在新快集团大河商事株式会社的社长、日籍华人何冰先生的推荐及引导下，新快集团于2003年12月投资成立了青岛新快商贸有限公司。

    “新快超市”将海外最先进的肉食品加工技术、先进的经营管理模式引进中国，在中国的肉食品零售业必将起到一个示范和规范的作用。

    “新快超市”的经营理念是：创新！挑战！领先！