▲沙特阿拉伯人鲁杜司在销售羊肉串

▲撒尿牛丸俏销，老板美滋滋的

    闻香 赶节

    诱人的香味在胶州秧歌城广场飘溢，闻香而来的市民争相品尝美食。昨日，为期9天的胶州市首届“金胶州旅游美食文化节”，在秧歌城广场拉开帷幕。昨日全天共有5000余人次参加了美食节。

    现场美食引来5000人

    昨日上午8时，记者在胶州秧歌城广场看到，距离美食节开幕还有一个小时的时间，高家糖球、天津十八街麻花、阿拉伯烤肉、撒尿牛丸、天津狗不理包子、韩国鱿鱼铁板烧、蒙古烤羊腿、武汉豆腐皮、新西兰烤肉等20余家外地和本地的小吃商家已经开始忙开了。广场上人头攒动，据粗略统计，昨日美食节共吸引了5000余人次。

    品尝沙特烤肉味道好

    “香香的羊肉串，来一串。”50多岁的阿拉伯人鲁杜司（译音）用他不太熟练的中国话吆喝着，摊位前围着一大群食客。通过在场的翻译，记者了解到鲁杜司在老家沙特阿拉伯开了一个烧烤店。前两天，胶州的朋友告诉他要举办美食节的消息后，他便带着两个徒弟赶来。鲁杜司的羊肉串每串卖5元，但是凭着怪怪的烧烤味道，不到一上午便卖出了近2000串。“这些羊肉串都是我在老家腌好空运过来的。”鲁杜司笑着告诉记者。

    故事撒尿牛丸有来历

    “新鲜的撒尿牛丸！”记者走到无锡摊主王女士经营的摊前买了一小碗撒尿牛丸。为何叫撒尿牛丸呢？王女士解释说，撒尿牛丸源于顺治年间江南古镇松江，由王氏家族精心研制而成，后来王家后人辗转到了香港，逐渐发展成为香港名吃，创造了盛行几百年而不衰的奇迹。王女士说，撒尿牛丸就是把牛肉泥、虾虎肉搅拌在一起，再把虾汁熬成冻，包入牛肉中煮熟，而虾虎在香港就称之撒尿虾；再就是，丸子中带汤，吃时一咬会溅出汤汁，状如撒尿，撒尿牛丸故得此名。

    美容四川蝎子受欢迎

    “吃炸蝎子了—————美容、祛火、排毒！”四川王先生的油炸摊位摆放着各种昆虫，吸引了市民的眼球。“炸蝎子能美容？”看着摊点广告牌上的介绍，不少市民驻足议论。“它能排毒养颜，还富含蛋白质。”面对围观市民王先生说着便将一个炸好的蝎子放进嘴里吃了起来。他告诉记者，这些蝎子是他在老家自己人工养殖的，为了参加美食节，两天前他就从老家赶到了胶州，准备大干一场。记者看到，随着几位市民的品尝，王先生的生意火了起来。牟成梓摄影报道

链接·乘车路线

    ①参加胶州旅游美食文化节的青岛市区居民可由四方长途汽车站乘车约1小时到达胶州汽车站，再转乘7路、2路、202路公交车，到达位于胶州市郑州东路上的秧歌城广场。

    ②市民自驾车可沿胶州湾高速公路从胶州营海高速路口下。