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除去农药残留 叶菜、豆菜多煮会儿
青岛新闻网  2005-09-03 11:54:48 
 

    晚报讯 八月下旬,市菜篮子商品质量监督检测中心从市内四区市场抽取白菜、菠菜、菜花等24个蔬菜品种82个样品,经检测分析,有8个样品不合格,平均合格率为90.2%,与八月中旬基本持平。不合格样品分别为韭菜、油菜,小白菜、太古菜、生菜。

    从检测情况来看,蔬菜不
合格的主要原因为拟除虫菊酯类农药含量超标。随着秋季气温变化,蔬菜病虫害将会有所减轻,农药使用量也会逐步减少,预计九月上旬蔬菜合格率将会小幅上升。据了解,市经贸委要求各无公害蔬菜监测单位在目前这段时间内,做好对芹菜、韭菜、小白菜、油菜等易超标蔬菜重点品种的抽样检测。

    有关蔬菜质检专家还提醒消费者,在烹调芹菜、小白菜、大头菜、菜花、芸豆、豆角等蔬菜时,应适当延长时间,通过加热方法去除部分农药残留。(刘兰星)

    

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