纯锡罐保     存茶叶效果好

    许多家庭会有这种经历：家中的茶叶保存一段时间，有些会发潮、味道不如以前。那么茶叶应该怎么保存呢？专家推荐茶 叶保存三种方法：

    塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口的塑料袋，材料厚一点、密度高。装入茶后袋中空气尽量挤出，再用第二个塑料袋反向套上。

    金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐，配合塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。

    低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：

    贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0—5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（－10至－18摄氏度）较佳。贮存以专用冷藏库最好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。

    一次购买大量茶叶时，应先予小包分装，再放入冷藏库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。王琪