本报讯   记者昨天从市质量技术监督局了解到，针对我市食品生产加工企业量大面广，其中半数以上是小企业、小作坊的特点，该局将从现在开始采取和实施四项措施，以进一步加大对食品生产加工企业的监管力度，确保广大群众关心的食品质量安全。

    据市质量技 术监督局有关负责人介绍，今年上半年，该局分别对酱油、食醋、乳制品、海产品、即墨老酒等我市特色产品实施了专项整顿，并对全市食品企业的生产条件和产品质量实施了定期监督检查，对190家企业生产的211种食品实施了抽样检验，检验合格率为85.2％。从检查情况看，大中型企业的质量管理体系较为完善，产品质量稳定，合格率较高。质量管理不完善的企业大都为小型或个体私营企业，这些小企业人员少，设备简陋，质量意识较为淡薄。

    该局将要采取和实施的四项措施是：

    ———从两方面加强对生产企业进行今年9月1日开始施行的《工业产品生产许可证管理条例》宣传工作。一方面对获证企业进行宣传，以便各企业依法办事，依法自律。另一方面，通过发放宣传材料、张贴通告的形式进行宣传，让广大市民熟悉《条例》，维护自己的合法权益，提高企业及消费者的整体意识，共同创建和谐社会。

    ———进一步加强食品质量安全市场准入制度，完善食品生产加工源头监管的长效机制。做到严格发证条件、严格发证程序、严格发证时限，提高发证质量，做到宁缺毋滥。加大对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋、肉制品等15类食品无证查处的力度，加快茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒等13类食品实施市场准入制度。

    ———加强区域监管责任制。按照区域监管责任制的要求，根据企业质量管理水平的不同，按不同周期对企业进行定期巡查，监管责任落实到个人。对不按照标准组织生产，滥用添加剂和生产原料，甚至使用有毒有害原料生产伪劣食品的企业依法进行查处。

    ———以实施《工业产品生产许可证管理条例》为契机，进一步加大食品及工业产品无证查处力度，对无生产许可证生产的违法企业，一经查出，立即报告当地政府，坚决予以取缔。同时，对使用无生产许可证产品的行为，也将进行全面排查。（本报记者刘芳滨）