晚报讯 据每日经济新闻报道，麦当劳（中国）有限公司昨日在北京宣布，确定9月10日和11日两天为厨房开放日，消费者可以预约参观其产品的制作全过程。

    麦当劳方面邀请了包括卫生部、工商总局、中消协、烹饪协会以及有关研究机构与麦当劳中国公司的高层一起，为其启动 标有“麦当劳开放日”的“神奇之门”。

    据麦当劳高层赖林胜介绍，他们将在全国范围内，向公众开放厨房。顾客只要事先到指定的餐厅预约登记，就有机会加入开放日中的某个时段，由餐厅管理人员带领，参观麦当劳厨房的多个区域，见证其产品的制作的全过程。

    麦当劳方面的这一做法，引起了多方的关注和疑问：是透明管理还是救市之需？因为当前麦当劳等9家著名连锁快餐店和食品制造商正在美国遭遇诉讼，被指生产的炸薯条等产品含有“致癌物丙烯酰胺”，目前尚未有结论，部分消费者还在惶恐中徘徊。