岛城小学生贫血比例较高，营养不良率达24％左右，肥胖在近三年内上升了9％。专家分析，这是缺乏合理膳食以及不良饮食习惯所致———

    学生食堂几乎匿迹

    据调查，目前青岛市内四区有小学生十万名左右，大部分学生中午吃的是营养盒饭，自己有食堂 的小学少之又少。

    学生营养午餐被称为“中小学生用餐行动计划”，包括午餐供应、学校管理、监督监测、宣传教育等方面内容。如：学生盒饭生产单位必须持有特种卫生合格证；盒饭必须在下课前30分钟内送至学校指定地点；盒饭的卫生营养素和食品热量必须达到有关标准。目前，青岛市小学生午餐供应基本形成三种模式。模式一：部分采购、加工条件好的学校自办食堂。模式二：经卫生部门发有“特种卫生许可证”的几家服务公司在各区设有基地，重点解决小学生的盒饭式营养午餐。模式三：学生自行解决。记者在采访中了解到，这种情况学生一般在附近“小饭桌”吃饭，或者在周围小饭店草草吃完了事。爷爷奶奶等老人有时间的，接送孩子吃饭。

    吃力不讨好

    一位不愿透露姓名的小学校长告诉记者，之所以不开设学校食堂，资金并不是问题，主要是吃力不讨好。稍微不注意，就容易发生食物中毒，学校承受不了这个责任。

    另一所全部由快餐公司供应盒饭的校长说，我们整个区就没有一所小学有食堂。主要是食品卫生不好保证，而交给专业的饮食服务公司，容易管理。

    还有一所学校做的更绝：中午饭学生自行解决！因为吃盒饭也会出现问题。这样一来，学校就不会因为午饭出现问题被指责。

    自办食堂利弊

    市南区实验小学校长徐学红告诉记者，原来学校由岛城一家快餐公司配餐，质量不错。但是一学期下来，孩子们就吃够了，吃的没有剩下的多。学校心痛孩子、心痛老师，今年下半年自办食堂，为孩子们和教师服务。

    该校四年级学生李宇航说：“学校有食堂。每天中午两素一荤，还有汤，热乎乎的，吃起来特别过瘾！”

    记者在调查中发现，嘉峪关学校和台东六路小学是岛城最早的自办食堂的小学之一，无论从菜品质量还是花样，在岛城都是一流的。

    市北区某小学五年级的李正却享受不到这样的待遇，他说：“学校在快餐公司定的快餐10点多就送来了，等到我们11：30下课，饭都冷了。还有，一些菜常烧焦。”市南区某小学三年级的王铜说：“学校没有食堂，也没有盒饭。爸爸天天带我到学校附近的小餐馆里去吃午饭。”

    家长很闹心

    一位家长对记者说：“孩子中午在学校吃盒饭，吃什么、吃得好不好，我们不清楚。学校如果每周将下一周的学生午餐菜谱发给我们看就好了。”

    市北某小学学生家长王帅说：“每到中午，学校附近的个体餐馆和小摊便生意兴隆，学生络绎不绝。盒饭到学生手上不是很热，另外盒饭饭菜品种也太单调了。”

    市区某小学学生家长刘瑞说：“孩子学校曾发生过盒饭引起集体中毒事件。市卫生部门应每天对进校的学生午餐进行抽样检查，一旦发现问题应中止食用。同时推出一些先进企业作为应急供应点。”

    记者观点

    小学生正处在长身体、长知识的时候，无论哪方面营养缺乏都会给孩子的未来带来影响。

    很多学生和家长反映，学校应该有食堂。学校不仅要“传道授业解惑”，还要使学生全面发展。营养是其中一项指标。

    让每一所小学都有自己的食堂，让每一位小学生都能吃上营养、卫生、热乎乎的午餐，虽然有很多困难，但也决不是什么办不到的事。问题的关键是，谁想做、谁来做、怎样做。

    毕竟———老百姓的事，就是天大的事。单衍春