晚报讯 咖啡提供的抗氧化剂可能远远多于水果和蔬菜。日前美国科学家对100余种食物抗氧化剂含量作了测量发现，咖啡不论含咖啡因与否，是人体轻松获得抗氧化剂的最主要来源，其次为红茶和香蕉。也有研究发现，饮用咖啡可以减少肝癌、结肠癌、2型糖尿病和帕金森氏症的患病几率，但喝咖啡每天不宜 超过2杯。