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啤酒街:杯酒浓缩百年文化 结合传统与时尚
青岛新闻网  2005-08-29 11:29:12 青岛晚报
 

    豪饮的人群,狂欢的舞者,啤酒的清香……登州路啤酒街开街以来完全沉浸在欢乐中,这条长不足千米的小街正用独特的方式,将传统与时尚结合的啤酒文化展示给八方来客。

    青岛人能喝酒,爱喝啤酒。在青岛,喝啤酒既是一种文化,更是一次新的感受———或豪饮,或浅呷,人们
可以把生活的乐趣和啤酒放在一块儿品咂。

    这与经济状况无关,只与心情相关。在啤酒街,记者经常能看到这样的经典情景:五六个中年人围坐成一圈,每人的右手都端着一大杯生啤猛饮,有的根本没有什么菜肴,稍微讲究点儿的炒上盘蛤蜊。而在各式酒吧的吧台凳上、大小酒店的遮阳伞下,更有许多男男女女手拿生啤大杯,或窃窃私语,或独享安宁。人们喝冰啤解渴,喝原浆品味,这里的诗情画意远与啤酒城不同。

    登州路也让许多游客在青岛这个啤酒的城市里,找到了一种特有的感觉。“把登州路打造成啤酒街,有其深厚的文化积淀在里面,再加上现代的商业元素,积聚起其它区域难以企及的人气和商气。”正如啤酒街建设办公室主任所说,开街仅九天,登州路就迎来了近30万名国内外游客,一时间,各地方言,各种外语,汇集成啤酒街一道独特的风景。

    除了喝酒,“看酒”成了人们最有滋有味的视觉享受。走近登州路56号,这座展出面积为6000多平方米的我国首座啤酒博物馆,在这里,你可以了解到啤酒的神秘起源、青啤的悠久历史、车间环境和生产场景等等,体会青岛啤酒的精湛工艺和悠久历史。而小街上更遍布着各种以啤酒瓶为母体的景观雕塑,像是一段悠扬的乐曲“穿插”在整条街的各个节点处。

    记得啤酒街开工建设之初,前来视察的省委副书记、市委书记杜世成曾指出,啤酒街的创意和建设,是对青岛啤酒品牌资源的充分利用,对城市文化资源的深入挖掘,是不落幕的啤酒节,是推进特色城市建设的一条有效途径。如今,登州路做到了。“依托青岛啤酒发源地这个文化地理标志,集合了青岛啤酒博物馆、青岛啤酒生产线、青岛啤酒宫这些独一无二的有形资源,一处一景都挖掘出了青岛啤酒深厚的文化底蕴。”作为市北区打造特色区域经济的先锋,登州路模式无疑已对于打造城市的特色街经济提供了借鉴意义。记者 张颖

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