新华网山东频道８月２７日电（记者王娅妮）近期，山东省卫生厅卫生监督所在执法中发现，医疗机构内部餐饮卫生管理普遍比较薄弱，已成为食品卫生监督管理的“盲点”，存在不少食品卫生安全隐患。为加强医疗机构餐饮卫生管理，维护患者、家属的健康权益，山东省将对医疗机构餐饮卫生开展“拉网式”专项检查。发现存在 一般卫生问题的，责令限期改正；情节严重的，依法严肃处理，对典型违法案件要予以公开曝光。

　　医疗机构食堂为患者及家属和医护人员提供饮食服务，其食品卫生状况直接关系到特殊人群的身体健康和生命安全。近年来，对医疗机构监管往往注重于执业行为和医疗质量的监督检查，许多地方忽略了对医疗机构食堂的卫生监督管理。为此，山东要求各级卫生监督机构，明确工作责任，制订具体措施，开展集中整治。重点检查医疗单位食堂卫生许可证、食品从业人员健康证明的持证情况、餐具消毒、“三防”设施、食品卫生质量、食品加工过程卫生状况等。

　　山东将在医疗机构食堂内推行食品卫生监督量化分级管理制度，鼓励医院食堂积极争创食品卫生A级单位，提高食品卫生管理水平。