科技推广的载体农业产业化的龙头 莱西：科技型龙头企业引领农业产业化

    盛夏季节，走进青岛九联集团第17肉鸡养殖场电脑控制室，企业负责人告诉我们：“集团像这样的养殖场共有32个，年出栏肉鸡5000万只，每栋鸡舍都装有电脑控制系统，从饮水、供料、通风、消毒到温湿 度控制全部实现了自动监控和自动调节。”经过不断科技创新，目前九联集团从一个村办小养鸡厂发展成总资产6亿元的大型现代化企业集团，年销售收入15亿元，出口创汇2600万美元，国家质检总局依据九联集团的生产技术标准重新评定国内禽肉出口加工企业标准。在九联集团的带动下，莱西从事养鸡业的农民有8000多人，年出栏鸡6500万只，年转化玉米等农产品55万吨，创造经济效益逾亿元。

    莱西市将培育壮大科技型农业龙头企业作为提升农业产业化水平的突破点和发展农村经济的新的增长点，对引进、推广农业新特优品种，带动区域种养业科技进步、经济和社会效益较好的农产品加工企业给予人才、信贷和投资政策等方面倾斜支持，通过引、组、改、建，不断膨胀壮大龙头企业群体，实现了做大做强龙头企业、加快农业科技成果转化，提升支柱产业，引领农业产业化加快发展的目的。

    青岛东生集团是一个主要从事花生、花生制品等农产品加工、出口的大型企业，年花生加工量占全国第一位。这家企业由于在国内率先自主研发了“低温制取低过氧化值花生脱衣制品”技术，使花生制品的保质期由40天左右延长至120天。此外，青岛东生集团还与山东省花生研究所、山东农业大学等科研单位建立了良好合作关系，近年来，仅通过东生集团实验推广的花生新品种40余个，带动起莱西市大大小小的花生加工企业三百多个，加工增值2亿多元。莱西市成为全国最大的花生生产、加工基地。

    近年来，全市共培育科技型龙头企业60多家，应用推广农业新技术成果120项，培育了以雀巢、九联、希杰为代表的畜产品加工龙头企业群，以万福、亚细亚为代表的蔬菜加工龙头企业群，以东生、佳德为代表的花生加工龙头企业群，以南南和三丰为代表的果品加工、贮运龙头企业群，年加工能力320万吨，占当地农产品总量的68％。

    大多数企业在政府的指导下，发挥科技企业的龙头作用，普遍建立了“公司＋合作社＋农场”、“公司＋基地＋农户”等形式多样的产业化组织模式，通过对农民开展科技培训，让农民成为企业的养殖或种植工人，有效地规避了农业风险，发展壮大了畜牧、蔬菜、林果和花生4大主导产业，形成了肉鸡及肉鸡加工产业链、生猪及猪肉加工产业链、蔬菜及蔬菜加工产业链、果品及果品加工产业链、花生及花生加工产业链、鲜奶及奶制品加工产业链6大产业链条，构建起了产加销、农科教、贸工农一体化的产业化经营体系，科技对农业的贡献率达60％以上，农业科技成果转化率达50％，2005年上半年全市农民人均现金收入2767元，其中来自产业化的直接收入占60％以上。倪合才姜宇王世江