本报记者霍峰本报通讯员孟凡 如果你今年到过啤酒城，如果你对啤酒城、啤酒节有一定的了解，如果你看到过那种规模宏大的狂欢场面，如果你见到一个个中外旅游团队接踵入城参节，那么你应该不会反对我用“名牌之城的一朵奇葩”来形容青岛国际啤酒城。事实上，自1994年啤酒城
正式启用以来，经过11年的精心打造，这里已成为青岛响亮的名牌和亮丽的名片之一。多年来，啤酒节经营者们确立的“品牌立城”理念至此凸显成效，而进一步打造“啤酒城”这一名牌，让其成为青岛更具内涵的举城欢乐载体、商贸旅游载体、城市形象载体，已成为未来青岛国际啤酒节的必由之路。 品牌效应充分彰显
截至本届啤酒节举办第八天，已经有来自国内外的800个旅游团队慕名前来啤酒城参观；中央电视台、山东电视台、人民网、新浪网等几十家国内新闻及网络媒体，以及来自美国、德国、韩国等国家和地区的电视台、报纸等新闻媒体，都报道了第十五届青岛国际啤酒节的盛况；国内外众多企业以及经贸展示活动，纷纷借啤酒节“搭台唱戏”；许多企业家还以啤酒城为相聚言欢、把握商机的场所，邀请和招待合作伙伴；世界知名啤酒厂商携品牌的影响力争相在啤酒城中拓展地盘；还有诸多国内、国际旅行社抢着跟啤酒节办公室签订明年的合作合同；“到啤酒城喝酒狂欢”已成为青岛市民8月里生活的主题之一，周末放松、夜间休闲首选之地不再是海边，而是欢歌笑语、热闹非凡的啤酒城。与此同时，还有不少国内外规划设计高手也纷纷前来，参与青岛国际啤酒城的规划招标……
凡此种种，无不说明啤酒节、啤酒城的品牌已达到了很广的认知面和很深的认知度。可以说，青岛国际啤酒城这一品牌在第十五届青岛国际啤酒节上再次彰显得淋漓尽致。
“内外兼修”锻造品牌
青岛国际啤酒节的经营者清楚地知道，这一切都归于当初确定的“品牌节日”和“品牌立城”理念，以及通过“品牌节日”锻造“品牌之城”的发展路径。其实，这个品牌的塑造过程也曾步履艰难，人们为之付出了大量的努力。市啤酒节办公室主任王兰波说，啤酒城建设之初就确定要打造成万众开怀、畅饮狂欢的场所，因此在饮酒环境布局、文艺活动设置、游戏节目引进等方面下了一番功夫，目的是让国内外游客和青岛市民一提起啤酒节就想起啤酒城。应该说，这种努力在当时的条件下确实产生了不小的磁场效应，在啤酒城启用后的几届啤酒节举办期间，啤酒城成了欢乐的海洋，成了国内外关注的焦点。但是，随着国内外节事活动不断上档次，在国内许多城市争相举办啤酒节的态势下，青岛国际啤酒城的牌子似乎有些不像前几届那样响亮了，而且啤酒城内的布局也不太适应参节游客和市民对饮酒狂欢的需求，无论是从文化内涵还是从外部形象来说，啤酒城的格局以及节日期间的活动安排都显得窘迫和局促。
2004年，经过多方努力，崂山区理顺了啤酒城的产权，也就是从那一刻起，啤酒城的经营和管理才获得“松绑”，啤酒城档次也由此获得了新的提升机遇。
于是，从去年开始，崂山区以及啤酒节的经营者开始对啤酒城进行“内外兼修”的品牌塑造，在完善城内饮酒设施布局、丰富文化活动、增加文化内涵和休闲娱乐功能等方面进行了全方位的包装与再造。尤其是今年，啤酒城经历了建城以来最大规模的一次改造。城内增加了诸多公共服务设施和休闲场所，原先被道路和娱乐设施阻断的品酒区、演出区、游乐区和展示区也连成一片，使饮酒狂欢、演艺狂欢、游乐狂欢实现了互动，产生了倾城狂欢的整体效果。与此同时，啤酒节办公室将一些很受参节人群欢迎的活动和节目固化，形成啤酒城独有的特色节目。如开幕式基本固定为开城门、开启第一桶酒、艺术巡游的格式；饮酒大棚突出各自品牌的风情与特点；饮酒大赛逐渐形成一个国际化的精彩饮酒赛事；游戏娱乐方面引进欧洲原版“嘉年华”；文艺演出活动基本上已由市民和游客自发组织与演出，增加了啤酒城的“亲民性”，等等。王兰波说，这些作为品牌之城的构成元素目前已基本固定。所有这些措施，都使得啤酒城的吸引力更大，节日的磁场效应也更强。
当然，王兰波也认为，啤酒城之所以有如此广深的知名度，离不开对外宣传，离不开与国内外媒体的合作，而啤酒城迅速嬗变的形象，也吸引着众多媒体。比如国内十大卫视直播或转播啤酒节盛况；比如山东电视台联合台湾东森电视台对开幕式覆盖全球的现场直播；众多国内外报纸广电媒体和全国十大网络媒体、全国26家画报等媒体在啤酒城设站派员采访报道，直播、转播或拍摄专题、开设专栏、专刊报道啤酒节，使啤酒城的城容城貌和万众狂欢的场景得以在全世界呈现。可以说，没有众多媒体不遗余力的宣传报道，啤酒城绝不会有今天的知名度和良好的品牌效应。
做大做强啤酒城品牌
作为青岛国际啤酒节的主会场，啤酒城之于啤酒节、青岛旅游经济发展、城市整体品牌提升的现实意义是不言而喻的。而这一名牌之城的奇葩如何继续做大做强呢？如何才能使其在众多啤酒节事纷争的情况下更具核心竞争力和强大的集聚力呢？王兰波说，现在已经有了基本成型的打算。
这其中的重点就是啤酒城的国际化再造，再造的定位已基本确定为：以推动青岛成为世界知名特色城市为目标，以打造青岛国际啤酒节主场地为出发点，营造青岛节庆基地，推进啤酒节成为代表东方激情文化的大本营；以“酒国文化胜地、游客体验天堂、市民休闲乐土”为核心内容，发展节庆文化、休闲商业、旅游三大功能为一体的综合文化旅游商业中心。据此蓝图，啤酒城将发展成为青岛新的“城市客厅”、投资者的理想投资洼地、经营者展示商品与品牌的最佳窗口、企业交流聚会与谈判的社交场所、游客到青岛观光及休闲度假的首选景点和一个感受和体验激情文化的地方，甚至最终变成青岛市民的一个永不落幕的美酒节及日常休闲购物与运动健身的活动场所……
尽管目前啤酒城进一步国际化、高水准再造的具体规划设计正在国际招标中，但仅从对其定位的描述，我们应该能够看得到啤酒城美好的未来。
我们期待着这座动感之城、魅力之城、狂欢之城的品牌形象得到规模性的提升，期待着在这里再一次“克隆”狂欢、“复制”激情。我们期待着啤酒城这一品牌继续做大做强。
