晚报讯 8月中旬，市菜篮子商品质量监督检测中心从市内四区市场抽取白菜、扁豆、菠菜等31个蔬菜品种73个样品，经检测分析，有7个样品不合格，平均合格率为90.4％，比8月上旬下降0.4个百分点。不合格样品分别为：韭菜、芹菜、盖菜、西红柿、小白菜、油菜。

    检测报告 显示，除一个芹菜样品含禁用农药马拉硫磷外，其它不合格样品均为杀虫剂氯氰菊酯含量超标。由于目前处于高温高湿季节，蔬菜虫害较为严重，蔬菜种植过程中杀虫剂使用频率较高，部分菜农超量使用拟除虫菊酯类农药或未过安全间隔期便采收蔬菜上市。

    怎样把这些多余的农药残留从蔬菜表面清洗掉呢？市菜篮子商品质量检测中心的技术人员告诉记者，建议市民在清洗蔬菜时，先在水中放一小撮碱粉搅匀后，再放入蔬菜浸泡5－6分钟，然后用清水漂洗干净，如没有碱粉，可用小苏打代替，就可去除大部分有机磷类和拟除虫菊酯类农药残留了。（刘兰星）