晚报讯 据华商报报道，8月17日，西安市食品安全委员会办公室宣布实施《西安市豆制品生产经营管理办法（试行）》。据悉，这是全国首个专门为规范豆制品生产经营行为而出台的《办法》。

    《办法》规定，豆制品生产经营者应设立食品卫生质量检验设备和专业人员，当配备 必要的检测仪器；不具备自检条件的，可委托有法定资格的机构进行定期检测；豆制品生产经营选址应当远离垃圾站、公厕等有碍食品卫生的扩散性污染源25米外。

    《办法》还规定，豆制品应采用定型包装。豆制品当天加工当天销售，不得隔夜出售。