２００４年７月４日，小林尊（中）第五次拿下竞吃界最权威的“内森氏”吃热狗大赛冠军。

小林尊超强的实力，令他在所参加的比赛中所向披靡。他的出现，在国际竞吃界掀起一股革命性的旋风。

初识身材娇小的托马斯，谁也无法相信她能在短时间内吃下如此多食物。

２００４年，拉非勒在吃猪排比赛中。虽然老，却吃得一点也不含糊。

　　从传统的热狗、油炸圈饼，到鸡翼、南瓜等，每年全球都有数十场热火朝天的竞吃比赛，可以说，比赛“胃容量”的竞吃已经成为世界上发展最快的一项运动。“国际竞吃联盟”的成立更赋予比赛规范化和组织性。

　　有趣的是，竞吃界国际排名的前三都是瘦子，为何瘦子反而更能吃，各位高手自有秘诀。

　　上星期，美国缅因州肯纳邦克举行的吃龙虾比赛中，美国“女大胃王”索尼娅·托马斯，凭12分钟内吞吃44只总计5.13公斤龙虾肉的战绩夺冠，体重不足90斤身形弱小的她却能吃下这么多食物再度让人们惊叹。吃龙虾比赛只是国际竞吃联盟组织的系列竞吃比赛中的一项，竞吃的项目从传统的热狗、冰激凌、油炸圈饼、玉米卷，到龙须菜、逾越节薄饼、鸡翼、南瓜等等，名目繁多、不一而足。

　　吃热狗比赛源自1916年

　　自发明热狗这种食物以来，美国人对它可谓酷爱，后来逐渐发展出吃热狗比赛。1916年，“内森氏”吃热狗比赛在冲浪大街开张，这项一年一度的热狗饕餮大赛，成为吸引纽约康尼岛人的保留节目，就连第二次世界大战也只在1941年打断了一届“内森氏”比赛。

　　而竞吃比赛的国际化推广和运动化发展要感谢美国人理查德·谢伊和乔治·谢伊兄弟。乔治曾拜在纽约资深媒体代理人马克·罗西门下做公关先生，当时刚刚开了自己的公司“谢伊沟通”。理查德正在从事广告业，于是过去和他共事。他们代理的赛事，就是美国竞吃比赛中最权威的“内森氏”吃热狗比赛。从1991年开始，乔治一直在推动着这一传统赛事。1993年，“内森氏”冲出国门，在日本举办了一场热狗大赛。那年晚些时候，“东京电视台”派出一名日本超级食客，前往美利坚挑战“内森氏”当时的头号种子，美国人保住了“芥末国际黄腰带”。日本派出更多饮食高手前往纽约，发誓要披挂黄腰带回家，竞吃狂潮汹涌而来。

　　1997年成立国际竞吃联盟

　　1997年，谢伊兄弟和他们的拥趸们突然灵光一现：为什么只让“内森氏”倾注热情呢？为什么只在纽约举行呢？又为何只是竞赛吃热狗呢？理查德和乔治干脆创办了“国际竞吃联盟”理事会，统管所有以肠胃为中心的运动。从那以后，这一曾经只用于盛会和派对逗乐子的消遣手段，变成了一场席卷全美的热潮，吸引了越来越多的追随者。国际竞吃联盟总部设在纽约，在美国、日本、加拿大、英国、俄罗斯、泰国、乌克兰、德国、加拿大和爱尔兰都有分支机构。

　　竞吃联盟认为竞吃是种运动

　　竞吃联盟认为竞吃比赛集趣味、活力、技巧于一身，完全能跻身真正的运动行列。它可以追溯到原始社会，想象一下，在一个山洞里有30个饥饿的原始人，如果此时有一只兔子闯进洞中，激烈的竞吃比赛就此开始。只不过，在接下来的两个世纪，竞吃运动随着社会的发展而演变得比较含蓄隐讳。

　　安全是所有运动的第一标准，国际竞吃联盟称竞吃比赛也不例外，因此他们不允许18岁以下的未成年人参加比赛，也反对少年儿童在家中模仿竞吃内容。竞吃联盟表示，他们每次承办比赛都会做足保护措施和急救准备，所以，所有热爱竞吃运动的人请不要在家中尝试竞吃，而应该参与到比赛中来，在这里既可以放心大胆吃，也不用担心发生意外。的确，每次举办大赛竞吃联盟都会带上一名急诊医生，不过到目前为止，还没有出现任何紧急情况。

　　暴食竞赛在各种庆典与盛会上无所不在，而每一座城镇、城市和各州都竞相推动其成为保留节目，竞吃大赛的前景真是无穷无尽。正如《纽约邮报》记者戈什·昆兹曼所言：“这是一种文化现象，谢伊兄弟俩都很敏捷地开发了蕴藏于其中的潜力。”

　　兄弟俩不愿讨论如何收费，但他们的一名顾客证实说，申请一项赛事，与在一家城市大报上投放整版广告差不多，也就是数千美元。

　　竞吃者参赛纯粹是因为喜欢

　　奇特的竞吃比赛网罗了天下几乎所有“吃手”，国际竞吃联盟也创造了多项饮食方面的世界纪录。“这里有真正的纪录。有真正的规则。还有真正的历史和榜样。”乔治回敬说。

　　而且还有真正的竞赛者，在谢伊兄弟当年还没有插足之前的漫长年代里，就有许许多多的人参与各种各样的暴食大赛了。他们还为大快朵颐而推出了rap音乐带。他们也将自己的名号，奉献给了像《疯腿康蒂：禅宗和豪食竞技艺术》这样的纪录片。

　　大多数人坚持说，他们这样做纯粹是因为喜欢。“这主要是因为食品是免费的，而且大家比赛时都很开心，”疯腿康蒂说，“我们并没有获得奖金，但我们填饱了肚皮。”而且他们也声名大振——接受采访，上了美国有线新闻网的热点，还上了“今天”秀。而在福克斯电视台别出心裁的“食豪碗”和全国广播公司等更为主流的“拉斯韦加斯”秀中，还有许多食客联袂出场。为这股饕餮潮裹挟着的，还有那许许多多的追捧者，而且每一场新的赛事，都会吸引更多的人卷入。

　　批评者指责竞吃是颓废堕落

　　竞吃大赛并非没有批评者，有些人不只觉得它“太令人恶心”，而且将其视为美国人所有诟病——铺张浪费、自我炫耀和穷奢极侈的产物。

　　“这是古罗马式的堕落，”食物历史学家巴巴拉·哈波说，“这是令人难以置信的颓废。完完全全的浪费。饮食这一身体机能本来应当予以限制，本该体现一些积极品质——家庭、亲人和快乐。”

　　但最让批评者们火冒三丈的，竞吃联盟居然将竞吃大赛称为“运动”。哈波说：“这一在我看来极为恐怖的竞赛面前，营养和健康都被抛弃一空。”

　　小林尊 他是竞吃界的“珠穆朗玛”

　　年龄：27

　　体重：59.9公斤

　　威水史(个人保持的世界纪录)：

　　牛脑：57个(8公斤)/15分钟

　　汉堡包：69个/8分钟/2004年11月13日

　　热狗：53个半/12分钟/2004年7月4日

　　米团：9公斤/30分钟

　　独门技巧

　　体重仅有60公斤的小林尊绰号“海啸”，他能够所向披靡自有其独门秘诀。他招牌式的“所罗门吃法”是把热狗一分为二，蘸水后再放入口中。据小林说，“这样可以节省一半时间”。

　　训练方法

　　小林尊每次大赛前两个月就开始饮食训练，以扩大“胃容量”。他平常都灌气泡飲料，可以强力扩张胃部而且不含热量，到了比赛的时候就直接咬都不咬倒下去。

　　小林语录

　　“在日本，竞吃选手一直都把自己当作运动员。他们很看重比赛，而且经常为挑战目标而努力。通常我不会连续参加比赛，因为一次吃这么多的确对身体是很大的压力。但我很年轻，正是能出成绩的时候。

　　我并没有欣喜若狂，但我的确有很大的成就感，因为我远远超过了自己设定的目标。

　　通常人们认为如果你能吃那么多，那你肯定能吃更多。但一旦你面对一大堆的食物，压力肯定很大，你得在心理和生理上都做好准备。”

　　5年连夺吃热狗大赛冠军

　　连续5年了，只有小林尊才能尝到胜利的滋味。2005年7月4日，在纽约举行的国际吃热狗大赛上，27岁的大胃王小林尊众望所归，再次夺得该项比赛的冠军。不过他今年只能在12分钟内吃掉49个热狗，未能打破自己于去年创下的世界纪录——53个半。那次赛后他还轻松地说：“我本来还能吃更多，明年我会再接再厉，创造新纪录。”

　　此前，曾有人对小林尊的成绩表示质疑。有人指责他在2003年的比赛中违反规则，很多热狗碎末没有吞到肚里，而是从鼻子里冒出来。甚至还有人怀疑他使用了肌肉放松药物，但2004年的53.5只热狗的成绩再次证明小林果然不是浪得虚名。

　　小林尊的胜利意味着金腰带又再次由日本人获得，这已经是过去10年里的第9次了。来自新泽西州的史蒂夫·金纳，在1999年赢过一次，他是过去10年里惟一能和小林尊匹敌的美国人。

　　国际竞吃联合会的戴维·贝尔感叹说：“毫无疑问，小林尊是当今世界上最了不起的竞吃大赢家。”

　　小个子一鸣惊人

　　位列国际竞吃联盟“大胃王”第四位的埃里克·布克，在1997年刚刚出道时，因为只懂得“饥饿吃法”，而不懂竞吃也是一种运动，曾遭遇前辈的白眼。但正所谓有压力才有动力，到2001年国际吃热狗大赛开始前，横在埃里克面前的，只有日本人昭乃和丰“这座大山”。后者在2000年的吃热狗大赛中，在12分钟内吃下了25个又1/8热狗，打破了这项已维持了84年比赛的13个热狗的纪录。因此，当埃里克在2001年第一次见到身材瘦小、只有59公斤重的小林尊时，他还以为是昭乃和丰的跟班，来看着玩呢。

　　这时，埃里克犯了高手最忌讳的毛病——心高气傲，在比赛时太关注其他事情而忘记了自己的目标。在埃里克往自己的热狗上涂芥末时，他给了小林尊一个“你是后辈”的眼光。这个眼光的含义是，“你好，小朋友，快点回家吧，不要在这里搀和了。我将是这个冠军的得主。”昭乃和丰看懂了埃里克这个动作，他向小林尊说了什么，两个人相视而笑。

　　几分钟后，比赛正式开始，埃里克觉得自己状态好极了，在前3分钟结束时，他已吃了7个热狗，如果他保持这个速度，那他将能打破纪录。但是，有一个人走在了所有参赛选手的前面，连裁判也有点怀疑，但却是真的——小林尊已吃了20个热狗！

　　他让竞吃变成一项运动

　　所有的选手，包括埃里克都惊诧地看着小林尊，从来没有人像他那样吃热狗——快速地拿起热狗、掰成两半、蘸一蘸水、塞进口里，然后热狗就不见了。这样，小林尊完全不用咀嚼，每10秒就能吞下一个热狗。

　　比起小林尊来，埃里克慢得就像在朋友聚会上享受热狗一样。在12分钟的期限到来时，小林尊不是打破了以往的纪录，他简直是摧毁了它。新的纪录是50个热狗！小林尊的到来，掀起了竞吃运动新的革命。

　　小林尊，住在日本，他并不会说英语，去纽约就是为了这个比赛。他和别人不同的是，跟他一起去的还有他的“粉丝”。其实昭乃和丰在比赛前就心里有数，因为小林尊在日本就非常有名，他曾在日本的一次电视直播比赛中，在15分钟内吞下了378个面条团，总共9.5公斤重。因此昭乃在看到埃里克的小看小林尊的动作后，和小林尊相视而笑。从那以后，一直到今年，每年的吃热狗比赛，冠军得主都是小林尊。2004年，他还打破了自己保持的世界纪录，吃了53.5个热狗。同时，他还创造了吃汉堡包的世界纪录：8分钟内吃了69个汉堡包。

　　小林尊带来的不仅仅是世界纪录，他改变了人们，包括竞吃选手对这项比赛的看法。在他到来前，竞吃选手只是把竞吃单纯地看成是一项活动，而不是运动。没有人会想如何“训练”自己更能吃，训练条件、技巧和关注点更是没人提及。但从2001年开始，其他竞吃选手在小林尊身上看到“竞吃运动”的一片新天地。

　　“禅食法”被其他选手推崇

　　在国际竞吃联盟里，小林尊被当作“圣手”、同行的榜样和朋友。其他吃手聚集时喜欢讨论小林尊的技巧、专注和秘密。

　　吃手之一的查尔斯说，小林尊的秘诀除了不咀嚼，可能还有一点很重要的是训练喉咙的灵活性，好像那些“吞剑人”一样：经常用压舌板之类的东西刺激喉头，以降低它的敏感，这样吞大块东西的时候比较容易。康迪则这样形容小林尊，“他不是有史以来最伟大的竞吃运动员，而是有史以来最伟大的运动员。”

　　现在，小林尊的训练方法被所有竞吃选手所推崇：在比赛前两个月就要开始适应训练，慢慢增加胃部的容量，如果今天一口气吃下2.72公斤的东西，那明天就要吃2.94公斤；比赛时精神要高度集中，甚至要进入冥想状态，充分自信自己能举起冠军腰带。

　　之前曾蔑视过小林尊的埃里克，现在最喜欢和小林尊一起讨论吃。埃里克说：“他是令人惊讶又佩服的，每次我和他一起，我都能学到东西。他是一名非常出色的选手，无论哪一方面。”他还说，在竞吃界，小林尊就像“珠穆朗玛峰”，让人敬仰，但又激励人去超越他。

　　埃里克还表示，小林尊还打破了一条“定律”，那就是胖人有优势。在小林尊参加的众多比赛中，他都证明了体重并没有先天优势

　　但最重要的还是小林尊改变了人们对竞吃项目的看法。如果人们把体育比赛看成是挑战人自身的极限，通过各种艰苦的训练达到人类新的成就和高度，那竞吃为什么就不是体育比赛呢？如果体育比赛有目标，那竞吃比赛也有。小林尊每次比赛前都会给自己定下目标，如果没达到，即使赢了比赛也会觉得失望。让人们看到不断挑战自己潜能的勇敢。

　　理查德·拉非勒又老又瘦的“蝗虫”

　　年龄：60

　　体重：59.8公斤

　　威水史(个人保持的世界纪录)：

　　生日蛋糕：2.26公斤/11分26秒/2005年5月10日

　　辣椒：1.5加仑/10分钟

　　比萨：7.5份特大比萨/15分钟/2005年7月9日

　　午餐肉：2.72公斤/12分钟/2004年4月3日

　　墨西哥蛋卷：30份/12分钟/2005年3月12日

　　西瓜：5.21公斤/15分钟

　　独门技巧

　　天赋异秉，专攻油腻且难消化的食物。拉非勒还有强劲的下颚和超大的胃容量。

　　训练方法

　　不断前往日本，和世界高手一起训练比赛，借此提高自己。

　　3年前正式参赛声名鹊起

　　在整个国际竞吃联盟中，理查德·拉非勒可以算是个“异类”。60岁的他，又老又瘦，但他的绰号却是“蝗虫”，在“大胃王”排行第3。他本并不擅长短时间的比赛，比如8～15分钟的，他的强项是30～45分钟的竞吃比赛。但是，他却不满足于此，近来，他不断训练自己，终于在短时间的比赛中也大放异彩。

　　为了不断提高自己，拉非勒经常飞到日本和高手一起训练长时间的比赛。他专攻牛肉和其他油腻难消化的食物。他强劲的下颚和超大胃容量令他拥有众多的“吃迷”。拉非勒第一次参加正式的国际竞吃联盟的比赛是在2002年，之后，他的实力就不容忽视。

　　妻子也是竞吃能手

　　拉非勒的妻子卡拉琳，也是一名很出色的竞吃选手。在生活中，虽然已是老夫老妻，但他们仍非常浪漫，把他们的家称为“粉红宫殿”。

　　在2004年的国际吃排骨比赛中，夫妻俩同心协力，一个获得冠军，一个夺得第4名。在12分钟内，拉非勒吃下了1.54公斤猪排肉(比赛前先称好带骨猪排的重量，赛后称骨头的重量，得出选手吃下的肉的重量)。之前称雄这个项目的爱德·贾维斯只吃下了1.4公斤(去年他吃下2.1公斤，创下世界纪录)，拉非勒毫无争议地赢得比赛。

　　卡拉琳夺得第4名，吃下1.13公斤猪排肉，实在是大大增了拉非勒的光。这样，拉非勒家庭一共“消化”了2.7公斤肉。他们并不是第一次同台竞技。之前他们一起参加国际吃热狗大赛。不过和小林尊一起比赛，拿第一那是奢望。接受记者采访时，他们被问到为参加吃排骨比赛作了什么准备，两人说：“嗯，我们一整天都没吃，早餐只吃了份果汁刨冰，还沿着海滩走了8公里。”

　　索尼娅·托马斯

　　瘦弱女人偏偏食量超大

　　年龄：37

　　体重：44.9公斤

　　威水史(个人保持的世界纪录)：

　　龙虾：

　　44只(5.13公斤)/12分钟/05年8月13日

　　牡蛎：

　　52个/10分钟/2005年3月20日

　　三文治：

　　25个/10分钟/2005年2月12日

　　鸡蛋：

　　65只/6分40秒/2004年11月27日

　　独门技巧

　　吃东西必须得嚼，不然就会被哽住，而且必须有一个强硬的下颚，不停地吃会让下颚很累很累。而且最好能腾出时间打个饱嗝，让胃里的气体出来一点就能坚持更久，否则吃得太快太多会吐出来。

　　训练方法

　　平日里托马斯吃得很少，一天支持一顿，从不吃容易发胖的食品。比赛之前开始锻炼胃容量，和小林尊的方法类似。但认为自己的吞咽速度还不够理想。

　　索尼娅·托马斯身高165cm，体重44.9公斤，堪称娇小玲珑，不熟悉她的人都以为“她的食量肯定只有小鸟那么点大”。事实上，她的确是，因为鸟能够吃下相当于身体两倍重量的食物。

　　37岁的单身女子托马斯是个韩裔美国人，她是美国最能吃的女人，但就算和男人比，她也不差。在竞吃界的排行榜上，她也仅次于世界第一能吃的日本人小林尊。在托马斯之前，竞吃大赛还没有过如此瘦弱的女选手，而瘦小的托马斯加入竞吃者行列以来，步步为赢，现在排名上升到了世界第二。在7月4日举行2005年“内森氏”吃热狗大赛之前，美国竞吃者曾对托马斯寄予厚望，希望她能打败已经连续4届拿下吃热狗大赛冠军的日本人小林尊，从他的腰间夺回竞吃运动最高荣耀的“芥末国际黄腰带”，可惜托马斯最终还是输给了小林尊。不过托马斯在13日举行的吃龙虾比赛中，凭12分钟内吞吃44只总计5.13公斤龙虾肉的战绩再度夺冠。

　　除了工作只有竞吃的乐趣

　　托马斯1997年从韩国来到美国，单身一人的她除了工作没有任何乐趣可言，托马斯觉得很失落甚至想到了自杀，但这些灰暗的感觉在2002年的某天全部消失。托马斯说：“我偶尔在电视上看到了吃热狗大赛广告，我愣住了，这就是我的梦想，我想去参加比赛，那些在电视上的选手就像明星一样。”

　　于是托马斯加入了竞吃者的行列。在任何领域都一样，想要出人头地必须战胜许多对手，平时很少吃热狗的托马斯对竞吃毫无经验，她只能加紧训练自己。第一次用计时器测量速度时，一分钟过去了，托马斯还在吃第一个热狗。托马斯说：“我差点要放弃了，但是我又看到了屏幕上的世界第一竞吃者小林尊，他的身材就像我的一样瘦弱，为什么他行而我不行。而且我非常喜欢与人竞争，并不仅仅是竞吃，如果可能的话我愿意参加所有的运动项目。我不喜欢失败，如果输了，就会很难过。我不能放弃！”一个月以后，托马斯能在12分钟之内吃下15个热狗，她认为自己准备好了。

　　第二次比赛就刷新女子纪录

　　于是，托马斯参加了新泽西州的吃热狗大赛，在竞吃界排名第15名的“疯腿”康蒂也参加了那场比赛，他回忆说：“开始的时候，我根本没把这个矮小的女人当成对手，其他人可能也没有注意她，因为她实在是太娇小了，但是，就是这么个瘦弱的女人居然吃完了18个热狗，然后微笑着成为了冠军。”托马斯说：“那是我的第一场竞吃比赛，我很紧张，但是我赢啦，12分钟吃完了18个热狗。”

　　赢得这场比赛，托马斯就具备了参加“内森氏”这种竞吃界大赛事的资格。“疯腿”康蒂在自己的文章中写到：2003年7月4日的“内森氏”大赛，托马斯显得很紧张，这是美国竞吃界最权威的赛事，而也只不过是她的第二场比赛，让人吃惊地，托马斯平静而迅速地吃下了25个热狗，她依旧微笑着接受了荣誉，本场比赛的第四名并且刷新了女子纪录。

　　最喜欢吃煮鸡蛋和牡蛎鸡翼

　　小林尊曾介绍他在每次比赛前都会训练胃以加大容量，托马斯也使用类似的方法。而托马斯自己的秘诀是打饱嗝，她说：“吃东西必须得嚼，不然就会被哽住，而且必须有一个强硬的下颚，不停地吃会让下颚很累很累。而且最好能腾出时间打个饱嗝，让胃里的气体出来一点就能坚持更久，否则吃得太快太多会吐出来。”

　　“在鸡翼、芝士蛋糕、牡蛎、玉米面包卷等等我参加竞吃的食物中，我爱吃牡蛎和鸡翼，牡蛎好吃又容易吞下肚子，鸡翼吃起来需要技巧也不错，但是我喜欢吃的是水煮蛋。很多人都觉得很难吃，但是我特别喜欢，我曾在6分钟40秒里面吃下65个水煮蛋，这种吃法恐怕很多人根本不想尝试。我吃一口蛋再吃一口，就喝口水，然后再吃，很容易啊，吃水煮蛋恐怕就我最厉害了。恐怕吃芝士蛋糕的比赛是最难的，我曾经在9分钟里吃下11磅，但是蛋糕太难吃了，因为外壳太硬。吃下那么多蛋糕，我的喉咙很痛而且好像胃也受伤似的，没办法只有去看急诊，只是我唯一一次因为竞吃而进医院。”“因此我希望孩子们不要参加甚至模仿竞吃，因为从某方面说暴食的确很危险，比如吃鸡翼的时候很容易被骨头哽住。小孩子的身体还没有完全成熟，如果你18岁以后还对竞吃有兴趣再考虑参加比赛也不迟。”

　　生活中从不吃易发胖食品

　　托马斯说，她还在韩国的时候比现在要胖30磅左右，这都“归功”于她的打字员工作，“基本上工作时我一动不动，也不喝水，而且我还总是吃薯片之类的垃圾食品，虽然每餐饭我吃的都不多，但是垃圾食品比饭菜的热量高多了。”来到美国后，托马斯的生活习惯完全改变了，她现在是一家快餐店的经理，每天她都要踩两个小时后的脚踏车，而且穿着高跟鞋也走路很快，她说现在的工作累死了。

　　托马斯现在每天只吃一顿，在下午6点到晚上9点之间，一般就在工作的快餐店解决。“我一般一天吃一个鸡肉汉堡包，一份薯条，一块原味鸡，一份减肥苏打水，也差不多了。我从来不吃蛋黄酱，我不吃任何容易长胖的食品，虽然我只有99磅。我很满意现在这些食物。”

　　托马斯的快餐店经理职务恐怕是美国竞吃联盟所有选手中职位最高的了。“我的工作已经能赚不少钱了，所以我并不是靠竞吃来获取奖金。事实上，竞吃比赛的好成绩也并没有给我带来很多金钱，我更满意的是获得了很多认可。虽然很多人认为竞吃比赛是件非常愚蠢的事，但我们竞吃者不觉得，我们都希望在这项运动里成为像迈克尔·乔丹，泰格·伍兹那样的运动巨星。”

　　谈到愿望时，托马斯说：“我第一个愿望是拥有一家自己的快餐店，10年我就应该能存够钱了。第二个愿望是成为世界排名第一的竞吃者，打败小林尊，不过这可不容易，我得多多地练习技巧。”托马斯认为她在8—10分钟的比赛中拥有优势，“我吞咽速度很快，在这个时间段的比赛也许我可以超过他，但是我的吞咽速度还是不够快。至于胃容量，我不知道我的胃究竟能扩展到什么程度。”

　　她和小林尊都是瘦子冠军

　　托马斯对于竞吃非常自信：“对手再高大也吓不了我，这种比赛不是比块头，而是比胃口，我肯定会把他吃趴下。而且在竞吃比赛中，个子大并不意味着就一定能吃很多，关键是要看那个人的胃容量是多少。我虽然个子小小但胃超大，而且我的胃里没有太多脂肪，这样就有足够空间容纳更多食物。”

　　的确，这在竞吃赛场上有一个有趣的现象，那就是夺冠者多半是“瘦子”，像小林尊和托马斯，这似乎已经成了这项运动的一个定律。日本的小林尊体重不过65公斤，而托马斯则还不到50公斤。

　　1998年，竞吃选手埃德·卡拉里在杂志上发表了一篇文章“腹部脂肪会否阻碍胃部扩张？试论脂肪组织对竞吃的影响。”理所当然，这篇论文被美国和加拿大科学家斥为无稽之谈，但目前竞吃排名最前的两位选手，小林尊和托马斯的娇小身材又让论点看起来有一定可信度。

　　体能专家也分析，类似比赛的制胜关键是胃的伸缩性，而非选手体型。体形瘦小的选手只要在平日训练中大量饮水，撑大胃壁，成为大胃王是完全有可能的。

　　埃里克·布克 胖子好不容易跻身第四

　　年龄：36

　　体重：190公斤

　　威水史(个人保持的世界纪录)：

　　墨西哥煎饼：

　　15个/8分钟

　　炸面包圈：

　　49个/8分钟

　　南瓜派：

　　将近5个/12分钟/2004年11月22日

　　独门技巧

　　布克拥有强壮的下颚，每次比赛他拼命咀嚼的模样给人留下非常深刻的印象，又快又狠。

　　训练方法

　　锻炼身体减肥减少腹部脂肪。一次吃10到12磅的醋溜卷心菜，这种高纤维难消化的蔬菜能帮助撑大胃容量。

　　36岁的布克身高188cm，体重190公斤，又高又壮还有个便便大腹。布克看起来就象是很能吃的人，如果说他能在6分钟内吃下12个半的芝士蛋糕，一般人都会相信。

　　1997年6月21日，埃里克·布克参加了在纽约举行的“内森氏”热狗竞吃大赛，他纯粹是为了好玩，不仅当场可以吃很多免费的热狗，而且胜出者还可以免费享用一年无限量的热狗，这一点对爱吃热狗的埃里克来说太有吸引了。

　　布克旁边一名看起来比他还大块头的参赛选手说：“你最好是乖乖地回家去，我肯定能拿下冠军。”

　　布克不知道该怎么回答。当时的他完全没有认为竞吃比赛是一种运动，所以也不需要说什么运动精神风尚，于是他说：“我饿了，我已经准备好吃东西了。”布克根本不在乎这名参赛者的挑衅，他心里想的全都是免费的热狗。结果，布克在两小时内吃下了30个大热狗。从这以后，布克开始了竞吃比赛生涯。

　　最不想参加吃泡菜比赛

　　几年下来，布克也大大小小获过不少竞吃比赛冠军，但他始终无法在竞吃界最权威的“内森氏”吃热狗比赛中超越日本人小林尊。

　　布克说他愿意参加任何项目的竞吃比赛，除了泡菜。他曾经在一次比赛中5分钟内吃下了4.5磅的泡菜，虽然没有得到冠军，但他绝对不会像不断冲刺其他竞吃项目一样再参加一次吃泡菜比赛。“吃泡菜的副作用太可怕了。”布克乐呵呵地说。

　　布克的训练方法也就是不断地健身和扩充胃容量，每周都要练习5天举重、3次氧气健身。为了增强胃的“抗糟踏能力”，布克每周两次吃4.5到5.4公斤的醋溜卷心菜。虽然吃任何食品都可以锻炼胃容量，但是卷心菜能量少而且高纤维，因为不好消化能在胃里逗留更长时间。布克拥有强壮的下颚，每次比赛他拼命咀嚼的模样给人留下非常深刻的印象，又快又狠。但是据小林尊自己说他在比赛中重来不咀嚼而是直接吞，所以布克决定还要锻炼自己的吞咽能力。

　　努力减肥增大胃容量

　　虽然在竞吃比赛历史上，大个子选手曾经雄霸天下，但是布克认为大个子最能吃的时代已经结束了。鸡翼比赛的冠军，“黑寡妇”托马斯，只有44.9公斤；五连贯拿下“内森氏”吃热狗大赛冠军的日本人小林尊。布克回忆他和小林尊比赛的场景，他说：“最后的两分钟，我已经完全吃不下东西，其他选手也差不多，我们都呆呆地看着小林尊还在不断地吞噬面前的热狗。小林尊身体并不大，而能吃这么多东西，我想他的胃壁恐怕能被撑至挨到皮肤的地步。”

　　布克的私人医生约瑟夫博士也认为，在竞吃界流行的“瘦人腹部脂肪少因此胃能撑到更大”的理论有一定的科学性，所以他极力劝说布克减肥。“人的体重最好不要超过200磅，超重的人容易引发各种各样的病。”

　　布克听从了私人医生的建议开始减肥，运动锻炼身体从不说任何抱怨的话，用更健康的身体在竞吃比赛中拿到更好的成绩是布克的目标。去年夏天，布克减去了18公斤体重，他的下个目标是再减去18公斤，在下一次热狗比赛迎战竞吃界的“珠穆朗玛峰”小林尊。“我会为竞吃做任何事情，哪怕我要花20年时间去打败小林尊，我也会继续努力。”

　　竞吃运动的项目和纪录

　　国际竞吃联盟每年都举办70多个项目的竞吃大赛，竞吃对象五花八门，包括热狗、汉堡包、墨西哥玉米卷、芦笋、牡蛎、煮鸡蛋等多种食品。

　　这些奇特的竞吃比赛网罗了天下几乎所有“吃手”，国际竞吃联盟也创造了多项饮食方面的世界纪录。下面列举的是其中一些有意思的比赛及其纪录。

　　吃小龙虾大赛

　　克里斯·亨德里克斯，12分钟内吃下331只

　　吃午餐肉大赛

　　理查德·拉非勒，12分钟内吃下2.7公斤

　　吃西瓜大赛

　　理查德·拉非勒，15分钟内吃下5.2公斤

　　吃牡蛎大赛

　　索尼娅·托马斯，10分钟内吃下36打，共432个

　　吃芝士蛋糕比赛

　　索尼娅·托马斯，9分钟吃下5公斤

　　吃肉丸子大赛

　　索尼娅·托马斯，12分钟吃了2.7公斤

　　吃龙虾大赛

　　索尼娅·托马斯，12分钟内吃下44只，共5.13公斤

　　吃牛舌大赛

　　多米尼克·卡多，12分钟内吃了1.45公斤

　　吃糖块大赛

　　埃里克·布克，6分钟吃了0.9公斤巧克力糖

　　吃鸡爪大赛

　　库基·贾维斯，5分钟吃了0.98公斤

　　吃饺子大赛

　　库基·贾维斯，8分钟吃下91个饺子

　　编译 尘尘 小西

编辑：林彦婷