据对陕西一个省的统计，这里的饭店一天要浪费掉5000吨饭菜，今年上半年，陕西省餐桌上造成的直接浪费就超过10亿元。这样算来，全国30余省（自治区、直辖市）一年在餐桌上的浪费就高达600亿元！

    记者在某餐馆看到，服务员正在清理客人留下的剩菜剩饭，餐桌上几大盘菜几 乎没动，不锈钢锅里的西红柿牛肉汤还剩了一半，服务员将这些饭菜都倒进了泔水桶……相对日常餐饮，各种节假日及婚庆宴会上的浪费就更加严重了。餐桌上的浪费不但被许多人忽略，甚至还成了烘托喜庆气氛的必备条件。

    有关人士认为，要彻底根除“餐桌浪费”，必须全社会共同努力，铲除盲目攀比、讲究“面子”的畸形消费文化土壤，树立节约用餐、适度消费的生活理念。