据《青岛市志》记载，“万通酱园”由籍贯绍兴的高镜荣、高镜甫、章其枫、王梅轩、冯尧同五位股东共同出资，设立于民国二十二年七月八日（1933年7月8日），营业种类：酱油、食醋，地址：青岛市嘉祥路64号。从此在中国有了万通酱油和万通米醋系列产品。

    青岛市档案馆 至今还保存着民国期间“万通酱园”的“青岛市社会局商业登记执照呈请书”（现在的营业执照申请材料）、“工业营业证”（现在的营业执照）、“商业登记申请书”、“青岛市社会局工厂登记表”等资料，2004年青岛灯塔酿造有限公司举行百年庆典活动时，收集了以上珍贵资料，并进行了展示。

    第一家“万通酱园”经过艰苦创业获得成功后，二十世纪40年代高氏家族在徐州、嘉兴等地开设了分号。

    随着解放后公私合营、国有化等运动，位于青岛市嘉祥路64号的“万通酱园”，成为青岛市第二酿造厂的一部分以后，万通系列调味品得到了迅速的发展，“万通”逐渐成为青岛市家喻户晓的优质调味品的著名品牌。

    青岛市酿造总公司对青岛市所有酿造厂进行统一运作后，为了加强对商标的宣传力度，注册了青岛市另一调味品著名品牌“灯塔”，作为青岛市调味品行业重点宣传和推广品牌。

    万通米醋产品，是青岛市第二酿造厂针对山东地区消费者的口味，采用国际一流水平的液态深层发酵工艺，专门设计生产的优质产品，自1986年投产以后，深受广大消费者的欢迎，产品畅销导致仿造和假冒产品层出不穷，市面上经常能看到五花八门、各种不同注册商标的万通米醋，其中不乏粗制滥造和假冒伪劣产品。

    为了在法律上维护和保护青岛灯塔酿造有限公司（原青岛市酿造总公司）使用万通标识、生产和销售万通产品的权利，同时和公司统一使用“灯塔”商标的宗旨相一致，青岛灯塔酿造有限公司于2001年10月在国家商标局又注册了“灯塔万通”商标。

    所以灯塔万通米醋不仅受国家法律保护，而且是最纯正的万通产品。对于任何违法仿造、假冒灯塔万通米醋产品的行为，我公司将协同政府有关部门予以坚决的打击。

    同时提醒广大消费者，根据青岛灯塔酿造有限公司发展需要，也为了维护广大消费者的合法权益，公司将对“灯塔”牌万通米醋的包装进行全面更新，包括用下端刻有青岛灯塔酿造，瓶肩有花瓣状图案的新瓶，和以“灯塔万通米醋”为产品名称的新标签，同时灯塔米醋、灯塔酱油、灯塔特级酱油（原特级酱油）、金牌特级酱油（原新品特级酱油），也将同时进行包装和标签的更新。

    更新后的产品和原产品将在市场上并行销售一段时间，然后逐渐由新产品取代。