你很难把怡景楼海鲜大世界总经理与1999年从北京大学毕业的靓女邹晨阳联系起来。事实上，她旗下还有两家大酒楼，她本人还是青岛国际经济文化合作公司董事长、北京中关村一软件公司的创始股东。

    邹晨阳学的专业是市场营销，毕业后6年，她在市场竞争中，把营销专业演绎到炉 火纯青：大学四年级，与一批高智商的“狐朋狗友”志趣相投，到中关村创业“练胆”。1999年来青岛创业，选择的是经济文化合作领域。这些，还都与她的学历、专业相符合。2000年的一个偶然导致了这场“阴差阳错”，用邹晨阳的话说，“完全是无心插柳”。因为爱吃美食，到青岛后更喜欢上了海鲜美味，一次与朋友闲聊，朋友抱怨青岛的餐饮业层次太低，纯粹为吃饭而吃饭。邹晨阳深有同感。感叹之余，她把这事当成了心事：何不通过自己的努力改变它，就在海边建个融美食、文化于一体的酒店。信奉“年轻可以做得更好”信条的邹晨阳选择了当时还是一片荒凉的银海大世界来证明“饭店就是个吃饭的地方”是一个误会。

    邹晨阳身边的人都认为她疯了。好，那就继续疯给你看！邹晨阳在2001年8月开了东海路怡景海鲜大酒楼，同时盘下了台湾路一家疗养院办公楼，着手开第二家店。这两间店彻底颠覆了酒店在青岛的概念。邹晨阳请来了澳大利亚的设计师设计装修，把大盘子大碗换成了精致的餐具，请来营养师核算卡路里，成立研发机构定制菜品的口味。这在当时，绝对够得上专业级别。结果可想而知，2001年成为青岛餐饮业的一个转折点、分水岭。邹晨阳说：要相信自己的判断力，勇敢一些，当然，判断力是成熟的判断力。

    邹晨阳一直带着北大学子的书卷气，对专业化情有独钟。在这之后，她在酒店建起了电脑系统，VOD点菜系统，在包房设立因特网接口，个个都是餐饮业的“新鲜景”。

    让我们见识一个邹晨阳在管理上的“专业”。只会吃不会做成为她管理厨师的最大障碍。有一次，看厨师做蚝油生菜用了九道调味料，味道一般。邹晨阳便与厨师沟通，结果一句话给顶了回来：是按书上做的。嘿！这一下邹晨阳来劲了，为说服厨师，她一下子买回一撂书，专门研究蚝油生菜。结果，她发现，调味品多了会中和味道，使得菜品本色味道尽失。在做了研究后，她要求厨师只放三至五种调味品重做，这一回大厨深深折服。邹晨阳说：中国少有百年企业，原因在于管理上出了问题。

    创业的艰辛和曲折，在邹晨阳眼里被

    忽略了，她本人也感觉“太顺了”。是什么让这位知识型经理走得一帆风顺？邹晨阳无意流露的一句话或许就是答案：决胜未来，在于创新。