早报讯   旅游餐馆星级的划分与评定标准即将出台，快餐店也可申请定“星”了。记者11日从省质监局了解到，作为一项地方性标准，旅游餐馆星级的划分与评定征求意见稿已经亮相。

    据介绍，之所以要推出旅游餐馆的星级划分与评定，主要是为了促进我省旅游餐饮 业尽快与国际接轨，方便旅游者选择不同档次和风格的餐馆，切实提高旅游餐饮服务质量。这个标准出台后，将用星的数量表示旅游餐馆的等级。旅游餐馆划分为五个星级，星级越高，表示餐馆档次越高。

    据介绍，这个地方标准，主要是针对旅游餐馆制定的，包括餐厅、酒楼、饭庄、酒家、咖啡厅、西餐厅、日本料理、韩国料理、各式快餐等。记者了解到，旅游餐馆星级的划分以餐馆的建筑、装饰、设施、设备及管理、餐饮质量、卫生、服务水平等为依据。

    据记者了解到，凡在我省正式开业半年以上的旅游餐馆，均可申请参加星级评定。达到相应星级标准者，可享有五年有效的该星级及其标志的使用权。五年期满后经复核认定达到标准要求的，可继续享有相应星级及其标志的使用权。

    餐馆不能达到评定标准中任何一项标准中的要求，旅游餐馆星级评定委员会根据具体情况签发警告通知书、通报批评、降低或取消星级；凡是被降低或取消星级的餐馆，自降低或取消星级之日起一年内，不予恢复原星级。一年后，方可重新申请评定星级。（李绍庆）