晚报讯 记者从市经贸委获悉，今日起，市经贸委、工商、卫生、质监、畜牧等五部门将对我市肉品市场进行一个月的拉网式检查，对私屠滥宰生猪、屠宰病死猪、牛、羊等家畜和家禽的行为进行严厉打击。

    按照分工要求，农业、畜牧部门要加强养殖环节监管，保证家畜 和家禽的出栏质量；质量监督管理部门要加强肉制品生产加工企业的监管，严格禁止采购病死家畜和家禽肉做原料，保证出厂肉制品质量；工商部门要加强批发市场、农贸市场和超市等流通环节监管，严厉查处销售病死家畜和家禽肉，确保市场肉品安全；卫生部门要加强餐饮单位用肉监管，落实索票索证制度，严格禁止病死家畜和家禽肉进入餐饮单位；经贸部门要加强生猪定点屠宰企业监管，确保出厂生猪肉质量。（刘兰星）