晚报讯 卫生部昨天发布《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，对全国数百万餐馆、小吃店、快餐店、食堂等和集体用餐配送单位的卫生要求做出了详细规定，将于今年10月1日起实施。《规范》规定：加工经营场所应距离粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。加工经营场所内不得圈养、 宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场25米以上。