王大爷今年67岁，他平时有个习惯，就是没事的时候总要嚼点饼干、馒头片之类的东西，虽然刚镶上不久的假牙还有点不太听话，但王大爷还是乐在其中。

    专家认为，老人干嚼些东西对身体有好处。嚼东西可以刺激唾液腺和消化腺的分泌，并反射到中枢神经，让中枢神经时常保持兴奋 ，从而促进大脑皮层的活动，减少认知功能障碍。

    专家建议，在条件许可的范围内，可以让老人干嚼些东西。可供干嚼的食物有很多，如馍片、饼干、面包干、炒货类等，老人一定要细嚼慢咽。有关专家认为，咀嚼食物的刺激强度和刺激时间要足够，才能激起机体反应和产生相应的生理效应。所以，老人在干嚼食物的时候，最好能时间长一些。张芳