晚报讯 据广州日报报道，“我国不少食用糖在生产过程中都加入了对人体健康有较大危害的二氧化硫，以达到漂白和防腐的功效。”近日一业内人士报料称。

    据中国毒理学会分析毒理专业委员会委员孟紫强教授介绍，二氧化硫及其衍生物对呼吸器官和其他多种器官均有毒理作用 ，具有致突变和致癌变作用。

    广东中轻南方炼糖纸业有限公司副总经理翁卓说：“由于工艺原因，冰糖中的二氧化硫残留难以控制，超过国家标准的大量存在。”

    怎样才能避免从糖中摄入二氧化硫？对此，专家表示，可以将食用糖进行加热，因为一旦加热，二氧化硫即可挥发掉，可大大减少对人体的伤害。