本报讯 根据市经贸委的部署,我市各定点屠宰企业将严禁从四川调入冻肉。 据了解,市经贸委这一安排是由“四川猪链球菌”事件导致的。市经贸委采取切实措施,确保我市市场猪肉供应和质量安全。 目前我市生猪来源主要集
中在山东省和东北等地区,其中本市占50%以上,没有从四川调入活猪。个别肉制品加工企业少量购进冻肉做为原料肉,针对这一情况市经贸委已通知企业,禁止从四川调入冻肉。 市经贸委要求各有关企业严把生猪入厂检疫关,严格生猪屠宰检验检疫,确保出厂肉品质量安全。同时,会同有关部门加大稽查力度,净化肉品市场环境。(本报记者何君)
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