当季菜价一路上扬

    新鲜的黄瓜每公斤3.00元，西红柿每公斤2.60元，油菜卖到每公斤1.80元……眼下应季蔬菜不断上市，价格却一路走高。“有的当季菜都快赶上冬天反季菜的价格了。”7月20日，在丹东路市场，前来买菜的一位家庭主妇向记者抱怨。

   &nb sp;抚顺路蔬菜批发市场是青岛最大的蔬菜集散地，是全市蔬菜市场的“晴雨表”。按照7月20日的该市场价格，西红柿每公斤批发价格1.40元、黄瓜每公斤批发价格1.20元、油菜每公斤批发价格1.40元。同样的蔬菜品种在3月20日的每公斤批发价格则分别是1.50元、2.50元和1.70元。

    根据该市场7月8日至14日的统计，蔬菜上市量448.6万公斤，较上周增长6％，同比减少5％，平均价格每公斤1.32元，较上周上涨10％，同比均价上涨26％。

    不难看出，该市场连日来的蔬菜价格和去年同期相比有大幅上扬。那么，蔬菜价格何以走高呢？

    问题出在“客菜”身上

    众所周知，7、8、9月份是我市蔬菜传统的“夏淡季”。在这期间，要充分满足岛城市民每日的蔬菜消费，需要大量的外地菜前来进行“调剂”。

    “现在恰恰是外地菜出现了问题，”业内人士介绍，这也是导致眼下我市蔬菜价格上升的重要原因。根据往年惯例，在我市蔬菜“夏淡季”期间，前来进行“调剂”的外地菜大都出自南方和东北地区，但是，今年6月以来，我国南方和东北地区多雨和高温的范围比去年大，旱涝灾害程度比去年重，年景总体比去年差。由于气候对蔬菜生长构成较大影响，导致有些蔬菜产量不高，供应不足。据专家介绍，年初的春寒也提高了菜苗的死亡率，夏季干旱炎热，蔬菜挂果少，再加上发生病虫害，一些地方蔬菜产量大幅下降。此外，农资价格上涨、汽油价格上涨、治理超限运输等都增加了今夏蔬菜种植和经营成本，对蔬菜价格也产生了影响。

    需要说明的是，近期，国内许多城市的蔬菜价格纷纷上扬，如，7月上旬，杭州蔬菜价格上涨50％；黑龙江齐齐哈尔蔬菜价格上涨30％；7月13日，南京青菜价格则猛蹿一倍。而我市主要“菜篮子”商品价格在全国大中城市中居中下水平。

    “菜篮子”调控是关键

    “从我市情况来看，当前要进一步加强‘菜篮子’市场运行调控，”市经贸委有关人士表示，将通过加强市场运行监测，健全市场预警机制，建立完善“菜篮子”市场信息收集、统计分析、预测预警系统，不断提高对市场运行趋势的预见能力和反应速度，确保蔬菜供给安全。

    据了解，目前，市经贸委随时向我市各蔬菜批发市场通报气象预测情况，要求各市场加强与外地蔬菜主产区的联系，结合突变天气，及时了解外地货源信息。加强服务，吸纳更多的客菜入市，增加交易品种和数量，缓解市场供应压力。

    与此同时，我市也做好了“夏淡季”的“菜篮子”商品储备工作。其中，安排冷藏储备土豆、圆葱等品种400吨，市场滚动储备土豆、圆葱、冬瓜等品种600吨，夏淡季速生菜1000亩；安排生猪活体储备2万头，冻肉储备500吨。并将根据市场变化统一安排投放。

    据分析，如果不出现突发性的灾害性天气，今夏我市“菜篮子”市场将呈现运行平稳的态势，蔬菜价格也不会大起大落。7、8月预计全市蔬菜种植面积70万亩，市控基地蔬菜出园面积3.13万亩，每月总产量2700多万公斤，种植品种主要有大头菜、大白菜、小白菜、韭菜、西红柿、黄瓜、菠菜等50多个品种。9月份以后，种植面积和产量将有大幅上升，各种“大路菜”、应季蔬菜将大量上市，价格也将下降。本报记者何君