晚报讯 据北京晨报报道,窒息小果冻终于要被叫停!昨天,记者从全国食品发酵标准化中心了解到,果冻的国家标准草案正在征求意见,其中建议杯形果冻直径不能小于3.5厘米。新标准预计将于年内出台。但与此同时,小果冻仍然在市场上销售。 新的果冻国家标准草案明确将
果冻分为凝胶果冻和可吸果冻,其中凝胶果冻又分为杯形、长杯形、条形、异形4种。杯形凝胶果冻的直径不小于3.5厘米,长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻的长度不能小于6厘米。 此外,该草案还明确规定:凝胶果冻应在包装正面的明显位置,用白底(或黄底)红字标出安全警示语和食用方法,例如:3岁以下儿童不应食用,勿一口吞食等字样,而且文字高度应不小于3毫米。
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