继北京、山东、河南等地发现“人造牛奶”后，近日上海也首次在当地部分农贸市场发现“假牛奶”，其中部分产品产自广东中山一家企业。

    这些产品的蛋白质和脂肪含量大多在0.4％以下，远低于国家规定，其中中山市嘉宝乐食品饮料公司2005年5月2日生产的“多康新鲜纯牛奶”， 蛋白质和脂肪的含量分别只有0.25％和0.24％。

    13日上午，记者来到中山市东升镇嘉宝乐食品饮料公司，发现其已经停产，正在接受检查。

    据悉，“假牛奶”眼下大有泛滥之势。仅在山东、河南等省已被发现的造“假奶”的厂家就有两三百家。

    最普遍的是假冒品牌乳制品的劣质含乳饮料。它们一般都在包装上克隆知名乳制品品牌，以此误导消费者。还有一些不法厂家用配料、香料、添加剂等组合成完全没有鲜奶成分的“假奶”。

    最令人难以想像的是用做皮具的边角料，甚至破皮

    鞋、烂皮带经过化学处

    理，水解出人造蛋白，再添加香精、色素等原料后制成的“人造牛奶”。这些人造奶完全不含一点真奶的成分，配方假到专家都不敢相信！

    由于生产假奶成本十分低，市场上甚至出现每箱（24盒）13元的超低价“牛奶”。“假牛奶”在零售终端的利润通常比一箱正常牛奶高7－8倍，高利润的驱使和侥幸心理，让不良奶商铤而走险。