如果不是通过介绍，你根本无法把眼前这位穿着蓝色工作服的妇女与大名鼎鼎的青岛酒厂有限公司的董事长联系起来。但就是这位徐清丽，在竞争近乎白热化的白酒市场上，率领着“青酒”团队左冲右突，纵横驰骋，创造了“青酒”在白酒行业青春不老的奇迹。

    她的执著造就了青酒今 天的辉煌

    青岛酒厂有限公司始建于1958年，原是胶州市一家国有企业，2001年改制为股份有限公司。1994年徐清丽执掌青岛酒厂的“帅印”，正值白酒业竞争愈演愈烈的低迷期。

    1995年，秦池酒厂以6660万元成为央视黄金广告段“标王”，掀起了白酒行业的巨浪。秦池的一夜成名让青岛酒厂的部分职工躁动不安，是孤注一掷，在宣传上大做文章，还是静下心来，抓产品质量，创建企业的品牌，干部职工意见不一。

    “质量是企业在技术、管理、市场、效益、信誉等方面的集中体现，是企业的形象和生命线，任何企业要想在竞争中求得生存和发展，必须抓好自己的产品质量，打造独具特色的企业品牌。”上任伊始，在整个社会尚缺乏现代企业管理氛围的大背景下，徐清丽和她的创业者们率先举起了质量大旗，鲜明地提出实施品牌战略，并将其作为酒厂创业时期的最高目标和企业长期生存发展的前提。

    南阜家酒是青岛酒厂的老品牌，有着深厚的文化积淀。为把“南阜家酒”打响，多少个日日夜夜，徐清丽几乎每天都在用“心”巡视这个企业，巡视着一条条生产线，巡视着每一个岗位，关注每一个细节。在设计思维上，她尊重并吸收现代品质控制的精髓，保证每一瓶酒的酒品都一脉相承；在工艺流程上，吸收酒业酿造的先进技艺；在酿酒基地上，她率先使用了国内居于领先的生态型酿酒构造；生产流水线，她采用国内一流的流程设计；各类关键仪器，她选用国际一流的酒质分析仪器———安捷伦气相色谱分析仪；在技术上，她更是竭尽创造，用尽精奇，采取“精选五谷、大蒸大回、深层发酵、古窖醇化”的工艺，反复掂量新酒的品质纯度。正是这些繁杂的基础工作，像堆砌金字塔的数百万块基石，奠定了今日“南阜”品牌。

    1997年，一则“川酒滚滚入秦池”的报道破灭了秦池神话。而青岛酒厂在低谷中迎来了一次次的逆势飞扬，在鲁酒普遍不景气的市场大环境下，“南阜”品牌在全省全面打响，部分产品销到了湖南、广东等地，销售收入连续5年来以两位数的速度迅猛增长。“南阜”牌注册商标连续三年被评为青岛市著名商标，2004年还获得了山东省著名商标，被青岛、胶州两级政府重奖30万元。

    创新永远是青酒发展不竭的动力

    据统计，我国仅县级以上的白酒企业就有3.7万余家。面对白酒行业日趋激烈的同质化竞争，徐清丽陷入了深深地思索之中。在工艺日趋接近，白酒类产品差别越来越小的情况下，要想脱颖而出，必须走个性化的道路！市场呼唤个性化！

    经过广泛的市场调查，徐清丽决定创新产品模式，走生物产业链之路，打造健康品牌。1998年初夏时分，徐清丽带着全新的构想，走进了亚洲最大的研究海洋生物的高等学府———中国海洋大学，与中国海洋大学合作，进行生物工程链产品的研发。以科技为依托，融合现代生物技术与传统的酿酒工艺，历时3年的研发与反复试验，于2000年隆重推出了全国第一家海洋螺旋藻南阜生命酒，一举填补国内白酒空白，引起了同行及专家的高度关注。

    创新，在徐清丽的眼里，不仅仅限于产品和技术的创新，更在于经营理念、经营模式的创新。着眼于技术创新，徐清丽的眼光瞄向了当今世界最先进的薯类酒精工业废液环保综合开发利用技术，主动与国家发展改革委员会、国家环保总局取得联系，联合申请联合国开发计划署全球环境基金支持的“加速中国可再生能源商业化能力”建设项目。申请被批准后，公司将“利用酒精废液生产沼气再生能源项目”上报国家经贸委项目管理办并获得立项，成为国内酿酒行业第一批示范项目，项目投产后，每天生产的约300吨酒泥经过转化分解后，变成了沼气、水和沼气肥，解决了公司40多年来污染高额投入大问题，由“废物”变成了“香饽饽”，年可节约资金近100万元。

    优秀的团队始终让人引以为豪

    “酒厂能有今天，主要得益于我们这支团队，只要还是这帮人，什么设备不要，我们在最短的时间内仍可以再造一个新酒厂。”徐清丽说。

    这是一支不断学习、勇攀高峰的团队。

    徐清丽对学习有着超乎寻常的热情，她经常对职工说，当今世界是一个知识经济时代，学习必将成为人类最重要的活动。走进青酒公司，“今天你学了什么？”的醒目标语，随时激励着青酒人勇攀知识高峰。已到不惑之年的徐清丽不仅到山东大学生物工程系进行了脱产学习，还特地选拔技术人员到中国科技大学应用化学系深造，不定期的参加清华、北大的经营管理培训班，在行业内部组织开展的各类长、短培训班上，总能见到青酒人孜孜不倦的身影……青酒公司每年在职工学习培训上的投入达几十万元。

    十几年了，徐清丽的每一天都和酒厂联系在一起，而且每天都工作10个小时以上，在她的日程表上，几乎没有节假日，而且往往节假日的时候，是她工作最忙碌的时候。每次出差回来，她的第一个去向是企业。后来做了董事长，经理们劝她星期天休息休息，可她已经形成了习惯，仍然不由自主地出现在自己或部下的办公室、车间里。徐清丽的无私奉献潜移默化地影响着青酒公司的广大干部职工，只要碰到公司有急事、难事、复杂事，干部职工一呼百应。1998年南厂扩建，时任副厂长的刘绪讲卷着铺盖卷来到工地，自己设计图纸、自己组织带领内部职工施工，提前两个月竣工，为企业节省资金100多万。分管技术的副厂长孙晓东进厂前滴酒不沾，可是他为了找准酒的感觉，把好产品出厂关，多少次品酒品到舌尖发麻。为保持灵敏的味觉，确保品酒的效果，向来喜欢吃点辣椒的他，硬是坚持不吃辣……为了这个企业，甘愿奉献自己，已成为青酒人的一种信念。梁学勇徐佑起刘振华