从山东省质监局获悉，为确保食品安全，目前山东省已建立食品安全追溯体系，可实现对产品质量的全流程监控。

    山东省质监局根据国际先进经验，采用EAN／UCC系统开展农产品供应链跟踪与追溯研究，在协助企业开发内部生产管理系统和超市查询系统的基础上，借助山东省质监系统 的“金质工程”网络平台，建成包括食品安全追溯系统和食品安全追溯平台的食品安全追溯体系。目前追溯体系已在山东寿光田苑果菜有限公司正式运行，济南、潍坊的几家超市也已安装了超市查询机。

    如消费者购买了纳入追溯系统的任意一种蔬菜，只要将商品标签在查询机前扫描一下，就可立刻看出此批蔬菜的种植地、出产日期、进入超市的时间等，甚至连种植过程中施了何种及多少剂量的农药也可查询出来，从而真正让老百姓能够放心购买。冷春玲