“天太热了，吃支冰糕降降温。”冷饮一直是消费者夏天的最爱。随着天气越来越热，冷饮销售也进入了爆发式增长阶段。与往年不同的是，今年无论在街头路边店还是大型超市，冷饮销售的重点都是家庭装或多支批发。

　　 超市流行“家庭装”

　　买上一桶冰淇淋，回家慢慢品尝。为迎 合家庭消费，许多冷饮厂家推出了“家庭装”冰淇淋，从通常的一桶三四百克到七八百克，今年更有1.36千克的“巨型”桶装冰淇淋出现，抱一桶全家分享，一定冰爽过瘾。家庭装的创意带动单支冰棍也琢磨起怎么利用家庭消费优势，于是，6－10支装单支冰棍也推出了“家庭欢乐装”、“全家分享装”。记者在多家大超市发现，今年七成以上超市冷饮讲得都是“家庭观念”，销售较好的多支产品多在8－10元左右。

　　街边“倡导”批发价

　　在丹东路路边一个胡同内，两位摊主守着两个装满冰棍的大冰柜乐呵呵地迎来送往，“三支随便、四支绿色心情，再来三支X脆，老板，可以给个批发价了吧！”街头路边冷饮摊多遵循十支以上批发的原则，通常1元左右的产品都能买到8－7折的价格。不过相对大超市，街边冷饮几乎找不到5元以上的高档产品，倒是0.8－1.5元的大众口味一应俱全。摊主介绍说，多数市民一买就是一、二十支，总共才花十几元，这样的价位符合多数家庭消费能力。

　　价格赠品各有卖点

　　究竟批量购买冰棍去哪里比较合算呢？记者在东部一家超市看到，蒙牛随便6支家庭装的价格为7.65元，每支均价1.275元，其单支零售价为1.5元，显然一家三口来个家庭装更为划算。而在街边冷饮店，这种产品10支以上批发价为1元－1.2元，买哪个更合算显而易见。大超市为拉住消费者，还采用了捆绑销售或附赠礼品方式，比如今年特别时兴的买够20元和路雪产品赠送冷冻食品保鲜包就是赠品中的一大亮点。

　　市场准入提高门槛随着天气的变热，冷饮销售渐入佳境。根据国家颁布的新规定，今年7月1日起，冷饮厂家必须拿到市场准入证。并在产品外包装上印制“QS”（质量体系）标志，否则便不能继续在市场上销售。这就意味着，冰淇淋市场的准入门槛再一次提高。

　　记者从一些厂家了解到，由于冷饮产品的特殊性，造成其有不小的库存量，而且冰糕、冰激淋的保质期大多为一年左右，所以一些在7月1日之前生产的产品还不会有“QS”标志。因此消费者现在购买冰激凌，还是应该多加注意。刘兰星 李云涛