周华健

　　周华健开餐厅的速度比发片还快！继“粤华轩”Ⅰ、Ⅱ店之后，他再次与朋友合资开设港式饮茶餐厅“潮楼”，且是从“粤华轩”的盈馀转投资，没有另掏 腰包出资，似乎对投资餐饮业颇有心得，不过，他却笑说：“我投资只是想找个吃宵夜的地方。”

　　周华健投资的饮茶餐厅“潮楼”位在台北东区，附近还有吴宗宪的“糖朝”等多家港式餐厅，竞争颇为激烈，他笑说：“我们跟‘糖朝’应该是良性竞争，大家可以相互比较，反正大不了最后就一起抱头痛哭，要不然就2家合并成‘糖楼’好了！”

　　开过不少餐厅的周华健自嘲说：“投资餐厅真是让我看尽人情冷暖，之前我太大方请客请太多了！我也没算过自己赔了多少，这次再投资，纯粹是觉得如果录音录太晚，还有个地方可以吃宵夜，加上我妈妈也搬到台湾跟我一起住，她想吃家乡菜的话，这里随时都有。”

　　最近正忙著录制新专辑的他，昨天忙到整晚没睡便赶著张罗餐厅的开幕事宜，提到尚未确定发行日期的唱片，他笑说：“难怪朋友都说我开餐厅的速度，比发片还快。联/林晓娟