哈根达斯冰激凌蛋糕

　　本报记者周海涛 卞浩澜报道 “对于深圳公司发生的事情，我们向消费者深表歉意；今后我们将进一步加强管理，继续向广大消费者提供高品 质的产品和服务。”17日，哈根达斯大中华区总经理朱玺一大早即赶到深圳晚报办公室，向记者作如上表示。

　　问题厨房被永远关闭

　　据了解，事情发生后立刻引起哈根达斯高层的关注。大中华区总经理朱玺先生、中国区店务总监杨月琴女士立刻从上海飞抵深圳，专门处理此事。

　　他们向记者介绍说，因为哈根达斯冰激凌蛋糕的胚体全部从国外进口，由中央“厨房”统一配送，为了避免运输过程中的损坏，因此所有蛋糕都是到深圳以后再加上鲜奶和巧克力、水果等配料。“所以我们不认为振华大厦1004室是“生产车间”或“加工车间”，而应该称作“厨房”；这样的“厨房”在北京、上海都有，并都具备当地卫生监督部门颁发的卫生许可证。不过由于我们的管理上的疏忽，以为一楼原振华店办的卫生许可证可以在十楼继续使用，就没有去政府有关部门办理新的卫生许可证，对深圳分公司的监管也没有到位，”朱先生并向记者表示，“发生此事件后，我们已经将深圳各分店的冰激凌蛋糕下架进行封存处理。通过此事我们也认识到深圳地区管理上的严重失误，对于消费者我们表示极大歉意的同时，我们决定永远关闭出问题的振华大厦1004室，不再作为哈根达斯的厨房使用；对政府有关部门的处罚将给予积极的配合；对深圳分公司进行清理整顿，严肃处理；同时将加快广州中央厨房的建设步伐，争取在年内完成这一高品质的糕点加工中央厨房的建设，满足深圳和其它南中国市场的需要。”

　　问题蛋糕顾客可全额退款

　　在这次的执法行动中，因为在振华大厦1004室里只发现了一种哈根达斯的制成品——冰激凌蛋糕，因此这种产品在哈根达斯的全部产品中占有多少比例成为消费者关心的问题。朱先生告诉记者，目前这种冰激凌蛋糕只占深圳市场全部产品销量的10%左右，顾客在哈根达斯消费得更多的是冰激凌。“如果有顾客购买了或已经预订了冰激凌蛋糕，凭收银条哈根达斯接受顾客的退货并全额退款，” 朱先生郑重表示：“哈根达斯将继续坚持全球化的品质管理体系，为中国的消费者提供优质产品和服务。”

　　本报引起全国关注 读者网友热评报道

　　本报记者周海涛 卞浩澜报道

　　本报昨日报道的《“哈根达斯”出自地下作坊》推出后，立刻引起市民的关注。不少市民打来电话盛赞本报关注读者的健康，关注食品安全的社会责任感，并分别表达自己对此事的看法。

　　市民刘先生打来电话称“我在华强北上班，以前在华强店吃过哈根达斯，但真没想到这么好的企业竟然这么做，太遗憾了！我听到同事说了这件事后特意到报摊上去买了份晚报看！”住在福田区的读者李先生看到报道后向报社反映：“感觉心寒！一个这么知名品牌卖的产品竟是出自地下加工厂，试想那些名不见经转的普通产品的卫生质量不是更得不到保证？建议报社要加强对食品产品的舆论监督，让群众有知情权！”

　　报道刊发之后，也立刻吸引了全国各主要媒体的目光。上海新民晚报、东方晨报，北京晚报等全国知名媒体纷纷来电了解情况，并转载本报的报道。广州等深圳周边城市的主流媒体也与本报联系，请求本报记者提供相关采访情况。

　　此外，本报报道被深圳新闻网转载后立刻得到网友的热评。尽管是周末时间，登陆因特网发表留言的网民较少，但短短的3个小时时间里依然有410位网友浏缆了这篇报道并发表帖子。有的对哈根达斯这样的世界著名品牌和顶级产品出现这样的问题感到遗憾，有的则从食品安全的高度探讨社会应该具有的防范措施和准入门槛。