近日，日本各大媒体纷纷报道了一位95岁老人退休的消息。他就是大名鼎鼎的日清食品会长、方便面的发明人———安藤百福。

    饥饿催生发明灵感 安藤百福出生于1910年。

    1957年一个寒冷的冬夜，安藤偶然经过一家拉面摊，看到衣衫褴褛的人们为能吃上一碗热腾腾的面条，顶着寒风排起了二三十米的长队。此情此景深深触动了安藤，让他发现了一个巨大的市场需求。安藤决定研制一种只需倒入开水就能立即食用的拉面。就这样，世界上第一个方便面———塑料袋包装的“鸡汁面”问世了。

    把面条装进纸杯里

    1966年，安藤到欧美考察。在超市中，他发现采购人员都用纸杯试尝他的方便面，吃完后，纸杯也被随手丢进垃圾箱。安藤恍然大悟，脑子里顿时有了开发一种“杯装方便面”的构想。他当时就决定选用既轻又保温的泡沫塑料制作容器。在回程的飞机上，安藤发现机上提供的铝制容器用的盖子是由纸和铝箔贴合而成的。困扰安藤的杯装方便面如何长期保存的问题一下子迎刃而解。

    1970年，美国日清公司正式成立，拉开了方便面走向国际市场的序幕。如今，方便面被称为20世纪最伟大的食品。年近百岁精神矍铄

    安藤百福虽已年近百岁，但依然精神矍铄，看上去要比实际年龄足足年轻20岁。据说，安藤退休前每天都到公司上班。

    辞职后，他将继续兼任世界拉面协会会长。孙秀萍