来自“大蒜之乡”河北永年县的大蒜和蒜薹，不少竟是用国家明令禁止使用的剧毒农药浇灌出来的。

    永年县是“全国无公害蔬菜生产示范基地县” ，大蒜是其特产，年产蒜头2亿公斤，产蒜薹1亿公斤。记者在当地暗访发现，在大蒜集中产地，不少菜农为省钱省事，在浇灌大蒜时，使用的竟是国家明令禁止使用的剧毒农药甲拌磷、对硫磷。

    中国农业大学食品营养与安全系教授陈敏指出，早在2002年农业部就明确规定，甲拌磷、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷等19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。消费者如食用了剧毒农药浇灌过的蒜头、蒜薹，会损害人体神经系统、内分泌系统、消化系统、泌尿系统及肝脏等重要器官和组织。残留农药在人体中长期积累滞留，会引起许多慢性疾病。