本报讯昨日，青岛万里江茶场炒出了今年第一锅乌龙茶，此举结束了北方不产乌龙茶的历史，拉开了我省茶叶二次革命的序幕。在有关部门举办的乌龙茶科技鉴定会上，市科技局已将乌龙茶的研制和开发正式立项。

    据介绍，乌龙茶是我国特有的茶叶品种，主产于我国的江南茶区，而我 国江北茶区除因冬季气温较低，试制乌龙茶的优良茶树品种不易在北方栽培外，更因其北方的气候特点直接决定了在北方不能加工乌龙茶。从1999年开始，万里江茶场克服种种困难，终于在2004年将乌龙茶在北方研制成功，填补了北方不产乌龙茶的空白，是誉为“南茶北引”后的第二次茶业革命。（本报记者）