1.半碗糯米，用清水洗净，加温水浸泡30分钟，沥干水分备用。

    2.挑外表光滑、无伤痕的鲜莲藕1节，刮去外皮。

    3.从一头连蒂切掉2.5厘米做盖子，透出藕孔，将糯米放孔里一点点地填塞进去，一边填一边用筷子捅一捅，一定要填塞满，不留空洞。填满 以后，加上蒂盖，用几根牙签固定封好口。

    4.将酿好的莲藕放入锅中，加几颗红枣和枸杞，添上没过莲藕的水，加入3汤匙红糖、2汤匙白糖。

    5.先用大火煮开，转小火煮30分钟，捞出糯米藕晾凉。

    6.将糯米藕切片，摆在碟中，浇上糖桂花，再撒一些白糖即可食用。

    温馨贴士：糯米泡的时间再长些更好，可以头天晚上泡，第二天做。小唐