由中华人民共和国商务部唯一支持，山东省人民政府、中国商业联合会、中国食品工业协会、青岛市人民政府共同主办，中国商业联合会零售供货商专业委员会、中国商业联合会会展部、山东省经贸委、青岛市经贸委承办的国家级食品行业主流盛会———第十三届中国食品博览会暨交易会，经过精心筹备，即将于 2005年5月26日在青岛国际会展中心拉开帷幕，届时众多国内外食品行业领军企业以及广大业内人士将济济一堂，共举食品大业。

    据金诺公司有关负责人强调，本届食博会以食品展销、招商引资、项目推介、合作洽谈、产权交易等活动为主要内容，除了各省企业代表团参展外，国际国内知名超市、商场、集散市场及日本、韩国、中国香港等国家和地区的各级采购商、进出口贸易商也会前来参观和采购。此外，由于与多家专业媒体和当地主流媒体加大了合作力度，以及增强了终端用户和专业观众的组织动员工作，本届食博会专业观众的数量和质量也会进一步提升。

    本届食博会以“扩大内需，增加贸易，促进合作，提升品牌”为主题，展出面积达3万平方米，设标准展位1500个。参展单位将按照食品原料基地与食品工业园区建设成果与投资项目、酒类、乳品、饮料、食品、调味品、卷烟、现代食品科技装备及国际参展商等区域划分，集中展示名优食品、民族特色食品、农产品深加工食品等食品工业产品以及食品工业、食品科技、食品质量、农业产业化和食品流通领域的最新发展成果。期间，还将举行全国食品工业龙头企业CEO联谊会、2005中国零售供货行业建设及零售供货合作推进大会、全国食品商品采购工作会议，新产品、新技术项目推介会、中国商业联合会会展联盟大会、中国食品出口企业国际市场对策报告会、参展产品大型采购集团市场指导分析会等一系列有针对性的会议和活动，深入探讨食品工业当前形势与发展前景，以促进食品工业的发展。