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英国称47种食品含致癌“对位红”中式咖喱调料居首位
青岛新闻网  2005-05-09 11:39:30 
 

    晚报讯   “苏丹红”之后,一种名为“对位红”的可能致癌的有害染料又被曝光,近日,英国食品标准局在原来35种含“对位红”的食品调料列表中,又新增加了12种发现含有“对位红”的食品添加剂或调料。在这47种食品调料的列表中,世界著名的沃尔玛连锁超市销售的中国式咖喱调味品名列
榜首。

    目前,英国食品标准局已经向相关商家发出通告,要求召回这些含有“对位红”染料的食品。

    在47种食品调料的列表中,由世界著名的沃尔玛连锁超市销售的中国式咖喱调味料名列榜首,其重量规格为560克每袋,食用时限为2006年4月14日或2006年4月16日之前。但是在仔细查阅英国食品标准局公布的47种含“对位红”染料食品名单后,记者发现:几乎所有的“上榜食品”都是沙司或者肉酱,而且多为超市自产自销的食品,而在中国沃尔玛没有销售。

    “对位红”是一种常用的红色颜料,亦称对硝苯胺红,常温下呈固态。它和引发英国有史以来最大一起食品召回行动的“苏丹红”染料相似,都是工业上使用的化学物质,都被禁止在食品染色剂中使用。据牛津大学物理与理论化学实验室的化学品安全信息介绍,“对位红”对眼睛、皮肤和呼吸系统有刺激性,但其毒性尚在研究中,没有明确的结论。

    

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