晚报讯
昨日,市民林女士在某大型超市内购买了鲨鱼肝脏,幸好食用前上网查询到食用鲨鱼肝脏对人体有害的知识。记
者多方查询还了解到,国家明令禁止出售鲨鱼肝脏。
林女士听说动物肝脏有滋补作用,昨天在看到某超市出售鲨鱼肉时,就向工作人员提出买些鲨鱼肝。售货员建议林女士回家将鱼肝蒸蒸吃。因为不知道怎样烹调好,林女士就通过互联网查查询,结果发现,鲨鱼肝脏不能食用!
海生动物研究员李新告诉记者,鲨鱼的肝很大,占鲨鱼体重的10%至15%左右,人吃了鲨鱼的肝后,会出现恶心、呕吐、头痛、两眼红肿、脱皮,全身的肌肉、骨关节疼痛等症状,这是因为鲨鱼肝除了含有大量脂肪外,还含有大量的维生素A,一般人只要吃上一两就能引起中毒,因此国家有关部门明确规定不许出售鲨鱼的肝。
记者随即与出售鲨鱼肝脏的超市取得了联系。超市生鲜部负责人表示,并不知道鲨鱼肝有毒。他承诺会尽量收回售出的鲨鱼肝脏。(陈小宁王秀迪)
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