早报讯 “崂山区的名大厨全来了！”昨日，崂山区宋家美食城大厅里挤满了头戴“高帽”、胖墩墩的厨师们。来自崂山区14家饭店的数十名厨师要各展厨艺，争夺崂山8大特色菜的名号。

    随着主持人一声令下，到场的大厨带着手下的“小”厨师们忙活起来：支起锅、热上油，有的 忙着切菜、有的剥鱼、有的忙着配置调料，一下就把现场的观众们引了过来。记者看到，每个大厨的锅台前都围满了观众，他们有的发问，有的拍照，有的拿着小本子暗自记录。14个大厨都完成了得意之作后，市烹饪协会评委们开始逐一品尝打分，8个得胜的大厨都领回了“崂山旅游特色饭店”的大奖牌。    

    八道特色菜金岭脂渣、黄海鲍鱼、望海海水豆腐、金帐汗蒙古烤全羊、龙泉酱龙骨、宋家鲅鱼、北大荒鸿运扒猪脸、海味齿留香大肠。

    刘文剑孟凡为您报道