市卫生局昨要求：学校和托幼机构立即自查，杜绝发生食物中毒事故

    早报讯 本报22日报道了宁夏路一家幼儿园10余名儿童发生疑似食物中毒事件，昨天，市卫生局就此发布今年第6号健康安全警示，要求各学校、托幼机构立即自查，彻底切断饮食“毒源 ”。

    七项要求确保安全

    市卫生局要求学校及超过100人的托幼机构食堂纳入量化分级管理，并提出七项卫生要求：学校要为学生提供合格的饮用水，采用直饮水、大桶水的学校必须索取生产厂家的有效卫生证件，保证学生的饮用水合格、安全；有食堂的学校必须取得卫生许可证，饭菜加工时生、熟要严格分开，食品炸熟煮透；中小学、幼儿园及学生配送餐单位不得制售凉拌菜；采购食品与原料时，须索要卫生许可证、卫生检验报告等证件，并登记备案；学生餐加工人员上岗前要取得健康培训合格证；就餐人数超过5000人的学校食堂，应建立实验室，检测蔬菜的农药残留及餐具消毒效果；订购外来学生餐的学校，要有固定、合格场所存放学生餐，分餐人员要取得健康培训证上岗。

    发现隐患立即举报

    从今日起，各学校及托幼机构要按上述要求整改和自查，杜绝学生集体食物中毒事故的发生。卫生执法人员近期不间断地检查学校及托幼机构食堂的卫生状况，一旦发现问题，将严肃处理。学生、家长如果发现学校存在饮食隐患，可拨打电话5788111举报。（记者 聂向锋）