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体验沙子口品鲅鱼文化 农家宴厨师能做68道鲅鱼菜
青岛新闻网  2005-04-24 12:48:50 青岛晚报
 

新鲜鲅鱼上市了。孙立兰星摄

    晚报讯 期待挑战世界纪录的鲅鱼宴、美丽的鲅鱼传说、
鲅鱼剪纸、礼品鲅鱼……如今,又到了沙子口鲅鱼上市的时候了。今年,当地的渔民不仅乐呵着捕捞鲅鱼,还想从自己的身边“打捞”出更多的鲅鱼文化。

    昨天,在沙子口一家农家宴上,厨师王先生居然一口气为顾客们端上了22道鲅鱼菜。竹香鲅鱼、脆皮鲅鱼、玫瑰鲅鱼等等。而王先生尚不满足:“这算什么,我能做68道鲅鱼菜呢!”

    因为沙子口向来以盛产鲅鱼著称。所以,在沙子口的村庄里,只要一提起鲅鱼,几乎每一个成年人都能讲出一些有关鲅鱼的美丽传说。而渔民们还忙着对鲅鱼进行“深加工”,做成各种精致的礼品。(记者田璐)

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