新华社南昌4月20日专电（黄祥晟） 竹笋是一种天然绿色食品，一些不法商贩却用硫磺熏制竹笋，以延长其保质期，使其外观保持新鲜。现在正值竹笋销售旺季，南昌市工商局提醒广大市民，谨慎购买竹笋产品，一旦发现市场上销售硫磺熏制的竹笋，应立即举报。

　　随着大量竹笋新鲜上市，工商部门发现，一些 不法商贩为延长竹笋的保质期，采用硫磺熏制竹笋。食用经过这样加工的竹笋，会对人体的呼吸道和胃黏膜产生刺激作用，严重的还会导致休克或死亡。

　　据介绍，经硫磺熏制的竹笋会出现几种“迹象”，消费者在购买时可加以辨认。从外观上看，硫磺熏制的竹笋外表从头到脚都用黄泥涂抹，但掰开笋尖，笋壳呈青黑色，笋肉显得特别白嫩。而且，问题竹笋会有一股硫磺的异味。工商部门提醒广大市民，目前正是竹笋销售旺季，在购买时一定要仔细挑选，如发现含有硫磺的竹笋，应及时向工商部门投诉。