采茶看似简单，其实很有讲究。为了确保崂池云峰茶的品质，崂山云峰茶业有限公司对采茶女培训和要求非常严格：不能涂脂抹粉，不能抹护手霜，也不能染指甲，要求一份纯洁、纯正、古朴。到了采茶时节，太阳刚一露红，采茶女便像珍珠一样撒落在茶园。采茶姑娘巧手翻飞，不一会儿，竹篓就冒了尖。说来你 可能不信，一样的茶园，不同的姑娘采，会采出不同的茶来。巧姑娘专采单叶芽，一朵芽绽一片叶。采着这样的叶，便能制成上等的好茶。

    当然，崂池云峰茶的品质还源于炒茶的工艺。喜欢喝茶的朋友真应该到崂山云峰茶业有限公司加工车间去看看，摊晾、杀青、揉制、烘干，传统的炒茶工艺神韵隽永，意味悠长；现代工艺则严格细腻，标准精致。不论是传统工艺还是现代工艺，这里的每道工序都凝聚着智慧，每个流程都倾注着心血，每个细节都伴随着天人合一的心灵对话。了解了崂池云峰茶的工艺再去品云峰茶，你会别有一番滋味在心头。