新华社合肥４月１３日专电（吴功胜）近日，安徽省立医院急诊先后接诊了４例有食物中毒症状的病人，前不久也发生４名食客吃龙虾后出现食物中毒症状的事件。医生指出，春季天气渐渐转暖，食物中毒开始进入了高发阶段，提醒市民在春季更应注意饮食安全。

    近日，合肥 芜湖路某中学一名女学生来到安徽省立医院就诊。据该学生介绍，她和几名同学在学校附近一饭店吃了蛋炒饭后，一下午先后吐了四次。据医生介绍，该同学可能是因为食用不洁食物后引起食物中毒。接下来，先后又有３名该中学的学生前来就诊。由于出现类似中毒症状的病员较多，医生立刻向院方进行了汇报。

    医生指出，春季容易引起食物中毒的病菌主要有沙门氏细菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄曲霉毒素等，由于天气变暖，一个细菌一天可以裂变成亿万个细菌。如果食用了被这些病菌污染的食物，轻者会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者则会高寒、昏迷、休克。

    医生提醒市民预防食物中毒必须注意饮食卫生：尽量少到不卫生的街头大排档就餐；不采摘、捡拾、购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品以及不认识的野生菌类、野菜和野果；购买和食用定型包装食品时，注意查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品；加工、贮存食物时要做到生、熟分开，隔夜食品在食用前必须加热煮透后方可食用；养成良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手。

    如果一旦发生食物中毒，要赶快将病人送到附近有救治能力的医院进行抢救。并按急救处理的原则尽快消除胃肠道内未被吸收的毒物，防止毒物吸收，排除已吸收的毒物，采取必要的对症治疗并防止感染或后遗症。