新华社北京3月26日专电
日本《每日新闻》报道,日本一些大公司自去年以来积极开发新款家电,如冰箱和微波炉等。据说这些电器在提高食品维生素和净化空气方面有新突破。
日本“三菱”电机公司开发研制出的一款新式冰箱,在其存放蔬菜的保鲜盒部分装有发
光二极管,发出的光波可增加蔬菜内维生素C的含量,同时可避免植物发芽开花,特别是对叶大、叶绿素多的卷心菜、生菜、菠菜等效果明显。
此外,该公司推出的一款超音波电饭锅,可自动调节火力,从而使大米中抗氧化成分维生素B不被破坏。
“日立”公司开发出的新款冰箱,据说可将菠菜保鲜存放30天,维生素C的保存程度是普通冰箱的3倍。
此外,这款冰箱可将食品中的水分结晶时间缩短到原来的十分之一,在保持食品营养的同时,维持食品原有的新鲜味道。
“NEC”公司推出的一款叫做“沐浴阳光、享受维生素”的荧光灯有增加与太阳光同样功能的波长。
“东芝”公司推出了一款可向空气中释放维生素C的加湿器。此外,如“印暖”水瓶公司和“富士通”公司等也分别推出了维生素C空气净化器。
针对大公司纷纷开发所谓维生素家电的举动,日本女子营养大学营养学教授高桥敦子提醒消费者,不管怎样,还是刚摘的蔬菜最鲜,直接用嘴摄取的维生素最好,对新式家电不应期待过高。
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