“我女儿曾经吃过肯德基含有苏丹红的鸡翅，现在该怎么办呀！”昨日，早报刊发了《肯德基查出“苏丹红”》的消息后，许多读者拨打早报新闻热线2888000电话询问，吃了含有“苏丹红”的食品肯定会得癌症？市卫生监督所专家告诉记者，市民大可不必为少量食用了含有“苏丹红”的食品而恐慌。

　　专家提醒 市民不必恐慌

　　“我吃了肯德基的那两种食品是不是肯定会患癌症？”“我前天刚吃了一个新奥尔良烤鸡腿堡会不会有事。”……昨日，早报热线成了“苏丹红”咨询热线，众多读者在咨询食用“苏丹红”食品后如何应对的同时，纷纷提出，肯德基不应该仅仅通过一句“致歉”了事。

　　市民刘先生告诉记者，他7岁的女儿一直都爱吃肯德基餐厅的新奥尔良烤鸡腿堡，每星期几乎要吃两到三次。“得知肯德基查出苏丹红的消息后，我和孩子的母亲都吓坏了，真担心女儿会有事。”刘先生说，虽然百胜餐饮集团在第一时间就通过《有关“苏丹红（1号）”问题的声明》向公众致歉，但这样有些太随意了，这种事不能仅仅用一句道歉就能了事。

　　记者昨就“苏丹红”的危害咨询了市卫生监督所，监督一科的殷主任说，过量食用“苏丹红”色素确实能够使人体致癌，但并不是说只要食用了“苏丹红”就一定会使人患上癌症。在短时间少量食用含有“苏丹红”的食品，导致人体出现不良后果的几率微乎其微。因此，食用过含有“苏丹红”食品的市民不必恐慌。

　　执法检查 问题调料已被销毁

　　昨日下午，市卫生监督所执法人员对中国百胜餐饮集团青岛分公司下属的肯德基快餐厅进行督导检查。

　　记者随同执法人员赶到家世界超市一层的肯德基餐厅，进入该餐厅食品仓库发现，加工奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿堡两种食品使用的“新奥尔良腌料”和“新奥尔良烤鸡腿堡蘸酱料”已经没有，工作人员介绍这些调料已被公司撤回。在随后检查的南京路、大福源超市肯德基快餐厅发现，他们的这两种含有“苏丹红”的调料也已被全部撤回。

　　据中国百胜餐饮集团青岛分公司工作人员介绍，前天中午，他们全面停止销售含有“苏丹红”的两种产品以后，立即全部撤回了岛城16家肯德基餐厅中剩余的237箱“新奥尔良腌料”和121箱“新奥尔良烤鸡腿堡蘸酱料”。执法人员告诉记者，这些调料昨日已销毁。

　　记者探访 肯德基店顾客还是不少

　　昨日中午，记者走访了位于香港东路和南京路的4家肯德基快餐厅发现，虽然店方在收款台前悬挂了有关肯德基发现“苏丹红”的声明，但前来就餐的消费者仍是络绎不绝。

　　正在购买汉堡包的张小姐说，她一早就从早报上看到肯德基发现“苏丹红”的消息，但两种有“苏丹红”的食品已经停止销售了。“吃他们店的其他东西总不会有问题吧。”张小姐告诉记者。

　　查实危害就担责

　　肯德基：“改良”后的烤翅和鸡腿堡一周后上市

　　昨日下午，记者采访了肯德基的隶属公司：中国百胜餐饮集团豫鲁市场区公共事物部一名姓吴的工作人员。

　　记者：肯德基发现“苏丹红”后，早报接到许多市民的咨询电话，有些市民表示要向你们讨个“说法”。

　　吴先生：我们今天也接到不少消费者的电话，对于此事，我代表公司再次向公众致歉。

　　记者：含有“苏丹红”的两种食品上市多久了？

　　吴先生：新奥尔良烤翅上市整整一年时间，新奥尔良烤鸡腿堡是今年3月初刚刚上市。

　　记者：如果消费者因食用这两种食品出现不良后果，你们将如何处理？

　　吴先生：一旦“苏丹红”对人体造成损害得到科学论证和法律确认，我们将承担相应法律责任并对消费者进行赔偿。

　　记者：撤下的含有“苏丹红”的调料如何处理？

　　吴先生：所有撤下的含有“苏丹红”的调料全部与泥沙混合，然后在垃圾场掩埋。

　　记者：暂停销售的新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡还会重新销售吗？

　　吴先生：这两种暂停销售的食品将在一周以后重新上柜销售。我们将重新组织调料，因为这两种食品本身没有问题，只是其调料含有“苏丹红”。

　　最新进展 “问题调料”查明来源

　　据新华社上海3月17日电肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现“苏丹红一号”成分，其源头来自宏芳香料昆山有限公司提供的两批红辣椒粉。目前，含有这种原料的产品正在被紧急回收。

　　肯德基的供应商、大型食品调味料生产企业基快富食品（中国）有限公司日前发表声明称，根据有关部门的通知，公司将其所有红色原材料和产品送官方机构检验。结果，其上游原料供应商之一、宏芳香料昆山有限公司提供的两批红辣椒粉被检出含有“苏丹红”成分。据悉，基快富公司生产的调味料的供应对象是餐饮业和食品加工行业。（记者 赵健鹏 摄影报道）