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据新华社北京3月3日电 随着白酒市场竞争日益加剧,一些白酒企业大量开发新工艺白酒,通过豪华包装、夸大宣传,以高价位推向市场。为规范白酒企业的生产经营行为,中国食品工业协会白酒专业委员会发布实施《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》。对白酒企业的生产经营行为进行调查评价,对 其产品进行理化检验和感官鉴评,推广纯粮固态发酵白酒标志,以加强行业自律。
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