近日，因为调料中含有一种可能致癌的工业用化学红色素“苏丹红”（一号），英国多达359个品牌的数百万件食品被撤下货架。由于不能确认“苏丹红”（一号）食品是否流入中国，北京、上海等各大城市纷纷紧急排查“苏丹红”（一号）。

　　昨天，本报记者调查未发现含有这种致癌染色剂食品。今天，岛城卫生部门 也开始了捕捉“苏丹1号”行动。

　　新闻背景

　　英国开查“苏丹红”

　　“苏丹红”（一号）色素是一种常用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品染色的化学制剂，能造成人类肝脏细胞的DNA突变，显现出可能致癌的特性。

　　英国食品标准局女新闻发言人说，部分英国当地麦当劳餐厅使用的一种沙司中，可能使用了混有“苏丹红”（一号）的调料。同时，“苏丹红”（一号）事件还涉及到英国第一食品公司、亨氏品牌等食品。此外，英国方面也不能确定是否有受污染的调料流入中国。

　　记者调查

　　岛城未见涉嫌食品

　　昨天下午，记者来到家乐福、麦德龙等岛城各大超市，并没有发现“英国第一食品公司”生产的食品，也没有用“伍斯特”调料的冷冻薄饼及调味酱。

　　家乐福营销负责人程经理告诉记者：“超市的国外产品大多来自日本、韩国，没有来自英国第一食品公司的产品。”麦德龙超市的陈经理得悉致癌染色剂事件后，很快查询完采购数据库，并明确给予答复：他们公司没有从英国第一食品公司进口任何调料和食品。

　　因为“苏丹红”（一号）事件还涉及到亨氏品牌食品，记者与青岛亨氏天远食品有限公司取得联系，该公司向岛城各家麦当劳提供番茄酱。该公司经理刘伟华告诉记者，他们公司生产调料的辣椒全部来自胶州市，绝对不含“苏丹红”（一号）。

　　有关部门

　　今日先查麦当劳

　　今天上午，青岛市卫生监督所等有关部门将对存在引进“苏丹红”（一号）隐患的单位进行检查。卫生部门首先对岛城各家麦当劳餐厅进行仔细检查。执法人员主要检查辣味食品中调料、佐料的来源，并对可疑食品进行提样。记者田璐

　　国家质检总局发布紧急通知

　　严防流入市场

　　昨日，国家质检总局发出了“加强对含有苏丹红（一号）食品检验监管”的紧急通知。

　　通知说，2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红（一号）的产品的清单，共359种，到2005年2月21日已增加到419种产品，英国食品标准署已下令召回所有上述食品。

　　有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性，欧盟禁止苏丹红（一号）用于食品生产，我国也禁止使用。为此，国家质检总局发出《关于加强对含有苏丹红（一号）食品检验监管的紧急通知》。

　　通知要求：各地出入境检验检疫机构对进口食品开展苏丹红（一号）项目检测，对含有苏丹红（一号）的食品一律禁止进口，同时与有关部门密切合作，对近期已进口的可能含有苏丹红（一号）的食品或原料进行清查。各地质量技术监督部门要加强对食品生产企业的卫生监管，禁止含有苏丹红（一号）的食品进入流通领域。

　　国家质检总局已将可能受影响的产品中英文名单在网上公布，网址：www．aqsiq．gov．cn，提醒广大消费者注意查阅。